Bonjour
je vous propose une recette tres tres connu chez nous le mouskoutchou qui fait partie de nos ancienne recette de gateaux algériens ce gateau est tip top pour le déguster avec une bonne tasse de lait au chocolat ou un thé bien chaud
Ingrédients :
6 oeufs
1 verre de sucre (mesurez avec un verre qui contient 250 ml)
1 verre d’huile (vous pouvez remplacer par du beurre fondu)
1 verre de lait
2 verre + 1/2 verre de farine
1sachet de levure
Un sachet de sucre vanillé
2 c a s de cacao
Préparation :
dans la cuve du robo battre les oeufs et le sucre jusqu’a ce qu’à ce qu’il double voir triple de volume
ensuite diminuer la vitesse du batteur et incorporer tout doucement le mélange de lait et l’huile et bien mélanger
ajouter la farine et le cacao la levure tamisés continuer de melanger pour avoir une composition homogéne.
versez la pâte dans un moule beurrer et fariner ; enfourner dans un four préalablement chauffer a 180°
pendant environ 30 à 40 minutes de cuisson
vérifier la cuisson avant de faire sortit le gateau
laisser tiédir avant de démouler , laisser refroidir saupoudrez de sucre glace
gateaux algeriens, biscuits, génoise
Gateau au chocolat, pâtisserie , gouter
2 commentaires
As salam aleykoum wa ramatullah wa barakatuh excellente recette oukhty je te remercie de ton partage
waalaykoum essalam o rahmatouallah merci beaucoup pour votre message