aujourd’hui je vous propose un petit voyage en inde , la pain chapatis , un délicieux pain indiens que je viens tout juste de le testé , et je peu vous
dire qu’on s’est régaler , c’est une recette que j’ai trouvé sur une video sur youtube
une recette bien expliqué facile a réaliser pour accompagner un délicieux plat indiens
pour les ingrédients elle a mis :100g de farine complète et 20g de farine de blé pour moi j’ai utilisé 300 gr de farine
ingrédients
300 gr de farine
sel
eau pour ramasser la pâte
beurre
préparation : dans le pétrin j’ai mis la farine , le sel et ajouter petit a petit l’eau (vous pouvez utiliser les main comme sur la video )
La pâte ne doit être ni trop dure ni trop molle
, retirer du robot pétrir encore a la main , couvrir la pâte et laisser reposer 10 min minimum
après le repos reprendre la pâte et couper des petit la pâte en faisant des petites boules , sur un plan fariner , étaler la pâte
finement , entre temps faite chauffer une poêle et Déposer le chapati dessus. Retourner le chapati des qu’il commence a apparaitre des petits bulles à
la surface.tourber le chapatis et des qu’il commence a cuite baisser le feu retirer la poêle
et mettre le chapatis direct sur la flemme pour que le pain gonfle
Le tourner plusieurs fois de manière à ne pas le brûler. Retirer le chapati.
Badigeonner avec du beurre.
Bon appétit !
21 commentaires
mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon début de semaine!
***Bise***
une decouverte pour moi ratiba, tu me donne trop envie, bravo pour cette belle réalisation, bisou
ça doit être très bon! Bonne soirée bises;-)*
a demain ***
Hummm qu’elle délicieuse recette 😉
Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner
http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments
Bisous mimi
salut ma chere ratiba
tes chapatis, une merveille ma chere, un grand bravo allah ya3tik essaha, bisous
excellent pour chawarma!
ils sont tres beaux ,ya3tik essaha ,le probleme c’est que j’ai une vitro ceramique,lazemli tabouna
bisous!!!
Bonjour Ratiba
beau lundi et une bonne lecture ♣
Super recette, le pain indien c’est super bon au fromage c’est encore mieux 😉 bisous et bonne semaine
Bonjour ratiba
Un petit passage du jour
Bisous et**
Encore un petit régal que j’aime beaucoup bises* !
En ce LUNDI froid et gris je passe vous dire BONJOUR et en vous souhaitant de votre côtés du très beau temps bonne journée à vous
Hummmmm superbes, je vais les fairee dans la semaine!!!! Bisous
Quelle réussite!! ils ont l’air trop bons, chapeau!!
à très bientot!
un délicieux pain ……………..
Tes pains doivent etre delicieux garnis de viande et legumes
mercie pour cette recette tres bonne surtout avec chaouarma faite a la maison bon courage
merci pour le partage
bonne journée
Ils sont excellents les chapatis, c tres facile a faire, je vais les faires.
bonne soiree
mercie pour cette recette tres bonne surtout avec chaouarma faite a la maison bon courage