M’chewek…. gâteaux Algériens

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salut tout le monde j’espère que vous avez passé un très bon AID EL FITR 

je tiens a vous remercier pour tout ceux qui sont passer par mon blog et tous ceux qui mon laisser un massage ou mail  et je m’excuse si je n’ai pas étais très
présente sur mon blog ainsi que sur les votre j’essayerai d’être plus présente ces jours 

je profite pour vous poster un de mes gâteaux Algériens 
préférer , pour moi c’est le gâteaux Algériens le plus facile et le meilleurs , ce gâteaux ce nomme
le M’CHAWAK un gâteaux qui ressemble un peu au macarons mais je parle des anciens macarons


mchewek

Ingrédients : utiliser toujours le même bol ou la tasse pour toute la recette

3 mesures d’amande moulues

1 mesure de sucre cristallisé

3 œufs ou 2 ou même 4 tout dépend de la mesure que vous avez utiliser

vanille ou zeste de citron

des cerises confite

un blancs d’œuf

des amandes effilées


mchawek auxamandes

Préparation
Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Ajouter les œufs tout doucement  jusqu’a ce que la pate devienne  malléable.
Former des petites boules les plonger dans les blancs d’œufs battus puis dans les amandes effilées. Ajouter 1/2 cerise confite sur chaque boule.

les disposer sur un plat saupoudrer de farine enfourner environ 20 min a 170° bien surveiller la cuisson

le gâteaux doivent  êtres doré mais pas trop cuit pour qu’ils ne soient pas trop sec a l’intérieur
Présenter dans des caissettes.


mchakek

Bonne réalisation

 

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M’chewek…. gâteaux Algériens:
salut tout le monde j’espère que vous avez passé un très bon AID EL FITR 

je tiens a vous r …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

39 commentaires

  1. salam, saha eidek, tes gateaux sont tres beaux mashaallah, juste une question concernant les amandes tu les as moulues avec la peau? je trouve qu ils ont une belle couleur ambree barakallah oufik.

  2. c’est vrai que c’est LE gâteau le plus facile et le plus rapide à faire,et tes photos sont vraiment alléchantes! bravo et merci pour le partage!

    SAHA AIDEK ,taqqabala Allah minna wa minkoum.

  3. je ne suis pas arrivée à voir où on met un com alors je suis pasée par les derniers com, en colonne de droite

    ces gâteaux ce sont mes gourmandises préférées, tous les gâteaux orientaux et en particuliers celui-ic

    tu es très douée pour en plein!

     

  4. Une délicieuse patisserie qui charme par son gout et sa simplicité, j’adore avec un bon café mmhhh

    merci pour ces belles photos qui donnent vraiment envie 🙂

    Bisous

  5. Pingback: movie buy review

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