Mchawek Gateaux algériens aux amandes

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je Vous propose un de mes gâteaux Algériens  préférer ,
pour moi c’est le gâteaux
Algérien
s le plus facile et le meilleurs , ce gâteaux ce nomme le M’CHAWAK un gâteaux qui ressemble un peu au macarons mais je parle des anciens macarons bien
sur


mchewek

Ingrédients : utiliser toujours le même bol ou la tasse pour toute la recette

3 mesures d’amande moulues

1 mesure de sucre cristallisé

3 œufs ou 2 ou même 4 tout dépend de la mesure que vous avez utiliser

vanille ou zeste de citron

des cerises confite

un blancs d’œuf

des amandes effilées


mchawek auxamandes

Préparation
Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Ajouter les œufs tout doucement  jusqu’a ce que la pate devienne  malléable.
Former des petites boules les plonger dans les blancs d’œufs battus puis dans les amandes effilées. Ajouter 1/2 cerise confite sur chaque boule.

les disposer sur un plat saupoudrer de farine enfourner environ 20 min a 170° bien surveiller la cuisson

le gâteaux doivent  êtres doré mais pas trop cuit pour qu’ils ne soient pas trop sec a l’intérieur
Présenter dans des caissettes.


mchakek

Bonne réalisation

 

 

 

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Mchawek Gateaux algériens aux amandes:
 

 je Vous propose un de mes  gâteaux Algériens  préférer ,
po …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

13 commentaires

  1. elisa2newyork on

    Bonjour… Hummm !!! Tes mchawek me plaise beaucoup, je prend note de la recette. Merci et bonne journée…!!!

  2. Bonjour,

    Ils semblent une petite tuerie tes ptits gâteaux….Tu les mouds toi même tes amandes ou on en trouve autrement que en poudre dans le commerce?

    Merci pour tes super recettes

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