Mhalabiya aux pêches

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Bonjour,

voila une recette très rafraichissante pour la soirée et surtout très facile a réaliser, je l’avais vue sur la chaine de Tl Fatafeat ,je n’ai pas hésiter une
seconde de la noter pour l’essayer

mahalabiya c’est un genre de flan oriental en général on le fait chez nous avec de la poudre de riz mais cette recette change complètement, avec son gout de fleur
d’oranger et eau de rose , et surtout avec les pèches

un régal aller j’arrête de balala je vous laisse avec la recette


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ingrédients:

pour le coulis de pèche(vous pouvez le faire avec des abricots ou autre)

200gr de pèches

3 cuil a s de sucre

250mL d’eau

pour le mahalabiya

3 tasse de lait (1tasse= 250ml)

3cuil a s de sucre

3 cuil a s de maïzena

1 cuil a s d’eau fleur d’orangé

1cuil a s d’eau de de rose

préparation;

pour le coulis de pèches

faite cuire le sucre avec l’eau jusqu’a ébullition , ajouter les pèches (sont la peau et couper en petit morceau)

jusqu’a ce qu’elles soit bien tendre laisser refroidir ensuite enlever l’excès de sirop laisser juste un peu

et mixer


MAHALABIYA

pour mhalabiya

faite chauffer le lait avec le sucre , entre temps diluer la maïzena avec un peu d’eau ,l’incorporer ensuite dans le lait sons cessais  de tourner avec une
cuillère en bois ensuite ajouter l’eau de fleurs d’oranger et l’eau de rose ,  continuer a tourner jusqu’a ce qu’elle deviens épaisse (faite le teste de la cuillère )

laisser tiédir

remplissez vos verrines ou biens des coupes commencer avec le coulis de pèches ensuite le avec le mahalabiya décorer celons votre gout


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Mhalabiya aux pêches:
Bonjour,

voila une recette très rafraichissante pour la soirée et surtout très fa …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

13 commentaires

  1. BONJOUR 

    TES VERRINES ME DONNENT ENVIE ELLES SONT MAGNIFIQUES BRAVO ENCORE…..J JAMAIS GOUTER CE DESSERT MAIS RIEN QUE LA COMPOTE DE PECHE A L AIR TRES BONNE. ET PAR L OCCASION JE T INVITE A RENDRE VISITE A MON MODESTE BLOG A SES DEBUTS MERCI D AVANCE.

  2. fougéremocci kathie on

    encore une super recette et bien facile a faire!!! et de visu je te reconte pas hihihih!!!! bizzzzz kat

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