Bonjour , aujourd’hui je vous propose une recette basique et tres utile c’est de préparer son Miel maison
bien sur il sur l s’agit d’un sirop de miel préparer a base de sucre
vous avez du remarquer que beaucoup depâtisserie orientale sont tromper dans le miel et surtout les Gâteaux spécial ramadan donc une
recette qui va vraiment nous servir
pour la recette j’ai suivi celle deKouther du blog culinary de lights
voila la recette qui tres simple a préparer :
INGREDIENTS:
2 mesures de sucre(je prends un verre)
1 mesure d’eau
quelques gouttes de citron(important )
arome(vanille, eau de rose, de fleur d’orange
Préparation :
Dans une casserole mélanger un verre de sucre prélever de la mesure et 1 verre d’eau.mettre sur feu moyen.pour que sa fond .
entre temps, mettre dans une autre casserole le verre de sucre restant , humidifier le avec 2 cas d’eau,mettre sur feu vif au début puis diminuer le feu, et laisser caraméliser.(surtout faut pas
bruler faut bien surveiller )
ensuite verser doucement sur le mélange sucre-eau. en remuant .attention de ne pas ce bruler .
, ajouter quelques gouttes de citron , ainsi que l’arome de votre choix. laisser sur le feu , une dizaine de mn. éteindre
vous allez avoir un sirop léger ne vous en faite pas une fois que le sirop de miel va refroidir il va épaissir
Bonne réalisation
27 commentaires
bravooo pour ce délicieux miel!!
C’est un beau sirop
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie.
Wouah, extra, j’adore ^^
Bonjour ratiba, je te remercie pour la recette, ramadhan c’est pour bientôt inchallah, et moi j’adore les ktayafs, les mhanchas, et bien sur les dziriyates… je trouve que c’est plus lèger que le kalb elouz. la préparation du miel maison va beaucoup me servir. Bonne journée à+
Bonjour… Parfait ce miel maison, utile et bien pratique dans beaucoup de préparations. Merci pour ta recette. Bon dimanche…!!!
belle recette ,est tu la poste au bon moment ,moi je les jamais réussit le miel maison ,il redevien sucre des qu´il refroidit?je n´est jamais su pourquoi ,c pour ça tjr j utilise du miel que je trouve ici (et il est trop fort ,alors automatiquement mes gateaux sont trop sucré),je vais essayée inchallah cette recette pour voir ce que sa donne avec mes gateaux ,grosse bise et merci
excuse moi ma chere ratiba ,une autre question ,comment je doit le conservée au frigo ou bien sur une etagere,je tien a preciser qu´il fait trop chaud chez moi ,merci
Tres bonne idée, surtout pour nos gateaux.
Génial ce miel maison 🙂
Bon dimanche
Miammmmm!!!!!!!
Merci c’est rapide et utile.
Bon chaâbane
je note pour le ramadan ! merci
une recette facile, et simple que demander de plus, yaaatik elsaha, bisous
merci bcp ma chere ratiba pour tes précisions,et excuse moi du dérangement ,bisous et bonne soirée
il est super ton miel maison, yaatek assaha, bisous
super bonne recette, ca va beaucoup servir pour les petites douceur de ramadan qui arrive bientot inchallah
tros bonnn ce miel bizz
un miel fait maison, quelle satisfaction! Belle fin de journée de lundi, bises Lou
Bonjour,
Ton miel est super ! Merci du partage
Bisou
j’en reste scotchée
Wahou! je suis bluffée par ta recette!!
merci ma chère ratiba pour la recette, c’est vraiment simple et bon je viens juste de le publier sur mon blog aussi j’ai essayer hier ton sirop au melon excellent, toute la famille a aimer je le posterai prochainement merci a toi.
et saha ftourek
je ne sais pas si tu as reçu mon commentaire, inchalah oui.
Je viens de faire mon propre miel et j’en suis fière ! Il est parfait pour le trempage des patisseries et j’en ai ajouté également dans un smoothie c’etait délicieux.
Merci pour cette recette bises
c’est un bon article .
c’est une belle idée de connaitre comment on faire de miel dans la maison.
merci pour le partage.
Bonjour ratiba, je te remercie pour la recette, ramadhan c’est pour bientôt inchallah, et moi j’adore les ktayafs, les mhanchas, et bien sur les dziriyates… je trouve que c’est plus lèger que le kalb elouz. la préparation du miel maison va beaucoup me servir. Bonne journée à+
Bonjour… Parfait ce miel maison, utile et bien pratique dans beaucoup de préparations. Merci pour ta recette. Bon dimanche…!!!