Mini batbouts farcis.
voila une délicieuse recette de Mini Batbouts farci au thon et quelques crudités
Les batbout c’est un genre de mini pain matlou que vous pouvez les farcir selon votre
convenance
vous pouvez les présenté ainsi sur une table ramadanesque pour accompagné une bonne
chorba
250 g de farine
100 g de semoule fine
1 c a s de levure de boulanger
un peu de sel
environ 175 ml d’eau (ajouter au besoins)
Préparation du pain :
mélanger la farine et la semoule faire un puits ajouter le sel et la levure (attention que le sel se rencontre pas la levure direct si non la pâte ne lèvera
pas)
ajouter l’eau tiese progressivement en malaxant jusqu’a ce qu’a l’obtention d’une pâte lisse et homogène (rajouter l’eau au besoin)
bouler la pâte couvrir avec un torchon propre et laisser reposer 15 minute
ensuite dégazer délicatement , étaler la pâte sur un plant de travail bien fariné
a l’aide d’un petit verre ou un emporte piece découper des petit rond
laisser reposer dans un plat fariner pendant environ 30 min
Faites chauffer une poele sur feu doux et commencer a cuire des que les batbouts gonflent retourner les
laisser les de coté le temps de préparé la farce
la farce :
Une boite de thon émietté
environ 4 c a s de maïs
un peu de feuilles de salade verte couper finement
un peu de concombre couper en petit des
un peu de tomate coupé en petit dés
une cuil a s de mayonnaise
un peu de ketchup
Préparation
dans un saladier mélanger tous les ingrédients bien malaxer
Faites une entaille a chaque Batbout et farcir avec un peu de farce
Bonne dégusation !!
PAIN, entrée, amuse bouche, cuisine facile, ramadan, algérie
12 commentaires
chahitini avec ses batboute yartik saha
oh que ca a l air bon miammm
Une belle découverte ! Je ne connaissais pas du tout !
Bis
Recette de babouts testé et approuvé macha Allah .J’ai juste change de farce !
barakallah oufiki Bisou .
ils sont superbes tes batbouts farcis !!
Bonjour, plus c’est petit et plus c’est mignon ! je suis bien tentée de les faire mais je ne n’est pas trop la main pour les pâtes levées ! une petite précision s’il vous plait Ratiba , si je comprends bien il ne faut pas pétrir ni à la main ni au batteur …. merci Saha ftourek
salam arleykoum
Ta recette a changer ma vie je n’arriver pas a faire de pain et là du coup ça marche je ne fais que des pains pour accompagner les plats c’est vites fait et moelleux et bon miammmm merciii ♥♥
on pétris la pate ou pas si oui pour combien de temps merci d’aavance 🙂
BONSOIR OUI BIEN SUR Q
Yatik saha
ils sont trop bons!