pain au chocolat Briochés

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Bonjour , Ces petits pain pain au chocolat briochés sont un vrais petit bonheur pour le gouté des enfant et meme pour un petit déjeuner tres gourmands  avec
une mie bien aérer et bien filante a souhait

 


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Ingrédients :

1 k de farine

180 g de sucre

180 ml d’huile

200 ml de lait ( prévoir un peu plus)

1 c a c de sel

la vanille

2 oeufs

30 g de levure de boulanger (saft)

des barres de chocolat pour fourrer


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Préparation : (si vous n’avez pas de machine a pain ou de robot vous pouvez la préparer a la main
)

dans votre cuve du robot mettre mettre tout les ingrédients sauf la levure vous l’ajouter a la fin

lancer le robot et commencé a pétrir

^la pâte doit être élastique belle et un peu collante au doigts

^(vous pouvez ajouter un peu de lait )

Former une boule couvrez et laisser lever  pendant 1 h

reprendre la pâte dégazer la tout doucement découper la pâte en plusieurs petites boules


fiv2

étaler chaque boule et déposer une barre de chocolat refermer et rouler la en elle meme

déposer les sur un plat allant au fout et laisser reposer environ 30 min

badigeonner les petits pains d’un oeuf battu mélanger a un peu de café

puis enfourner a 200° jusqu’a ce que les petits pain prennent une belle couleur doré


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Bonne dégustation

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

36 commentaires

  1. Salam!!! ils sont trop craquants tes ptit pains brioché o chocolat, moi aussi j’en voudrais un, ils sont hyper tentants, tout dorés, une mie magnifique et ce chocolat fondu…je met ta recette dans mes favoris, a tester absolument!!! a bientot!!!!!!!!!

  2. allah ya3tik el saha ratiba ils ont l´aire tres bons ,et la mie oulala magnifique !(stp je voudrez appliqué le traducteur dans mon blog stp veu tu m´orienté comment je puisse le faire ,merci d´avance )

  3. salam ratiba 

    ya3tyk saha pour ton superbe blog,lyoum kteb reby et taht fih macha allah,je viens just de m’y inscrire,a voir tes recettes on a envie de les essayé toutes,lah yebarek

    et meme tes mesures kima nos recettes;croquets and co,les memes recettes que fait ma mére qui es algeroise et kabyle

    reby ya3tyk sehyhtek et yekderk pour la suite,je t’encourage ,in cha lah nt3elmou menek,parsque lah yebarek c bluffant

    lah ye3ink ,salmaou 3alaykum

  4. salam ratiba 

    ya3tyk saha pour ton superbe blog,lyoum kteb reby et taht fih macha allah,je viens just de m’y inscrire,a voir tes recettes on a envie de les essayé toutes,lah yebarek

    et meme tes mesures kima nos recettes;croquets and co,les memes recettes que fait ma mére qui es algeroise et kabyle

    reby ya3tyk sehyhtek et yekderk pour la suite,je t’encourage ,in cha lah nt3elmou menek,parsque lah yebarek c bluffant

    lah ye3ink ,salmaou 3alaykum

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