pain aux graines de nigelle

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recette de pain au grains de nigelle

 

Ingrédients;
1 kg farine ( j’ai divisé la quantité )
2 cà s levure sèche instantanée
1/2 c à c de sel
2 c à s de sucre
1 oeuf
250ml lait
240ml eau
100g beurre ramolli
1cuil a s de graines de nigelle

1 cuil a c de graines d’anis

1 oeuf pour la dorure


khoubz edar

 

préparation:

dans le petrin ou votre map ou bien une jatte mettre l’eau , le lait le sel l’oeuf , la farine la pavot, ajouter la farine et la levure commencer a pétrir jusqu’a
ce que vous obtiendrez un pâton , ensuite a jouter le beurre en continuant toujours a pétrir

une fois que le beurre soit bien incorporer , couvrir la pâte et laisser reposer ,

une fois que la pâte a doubler de volume dégazer , la diviser en pâtons pour former des petits pains.Déposer les sur une plaque de four recouverte de papier de
cuisson .Laisser lever dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air. Une fois levé,badigeonner d’oeuf et saupoudrez rapidement  de graines de pavot .Cuire dans un four préchauffé à
200°  jusqu’à dorure .


pain au grains de nigelle

Bonne réalisation

 

pain, viennoiserie , moelleux , gateau , algérie , thermomix a href= »http://recettes.de/brioches »>Brioche ,
pain

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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