Salut tout le monde , voici des gourmandises irrésistible il s’agit d e la pâte de coing comme c’est la saison il faut bien en
profiter
Ingrédients:
des coings (pour les mesures tout dépends de la mesure de purée de coing)
du sucre
citron
Préparation:
laver les coing soigneusement , coupez les coings en quartiers
retirer les cœurs avec les pépins
Frottez chaque quartiers avec du citron
faites les cuire à la vapeur jusqu’a ce que les fruits soient bien tendres
laisser égoutter
– passez les encore chaud a la moulinette a fin de les réduire en purée de coings
peser cette purée de coing et ajouter la même mesure en sucre
mettre le tout dans une cocotte ajouter le jus de citron u et mettre sur feux doux en tournant avec une cuillère en bois constamment jusqu’a ce que la pâte commence
a ce détacher des parois
retirer du feu
couler cette pâte dans un plat recouvert de fil alimentaire ou de papier aluminium
ou bien dans des petits moules en silicone pour avoir de jolis motif
laisser sécher quelques jours avant de les couper ou de démouler
enrober les de sucre cristallisé ou décorer avec une cerise confite
SARVENASE est une
fidele lectrice qui viens de me donner une très bonne astuce de remède iranien
fait avec des pépins de coing idéal pour soulager une toux qui fait mal a la gorge .
-prendre un verre dont le quel vous mettez juste un peu d’eau (1 cm) dans cette eau vous mettez les pépins de coing , couvrez le verre et laisser reposer tout une nuit ,
le lendemain retirez les pépins du verre vous allez obtenir un gel blanc comme une marmelade neutre
voila parait il la toux disparaitra sympa non
Merci SARVENASE d’avoir partager ce magnifique remède avec nous
31 commentaires
bon dimanche Ratiba
tu as eu un résultat parfait!! bravo
elle est parfaite bravo
bises charoufa
Quelle belle realisation et tres joliment présentée,bravo,en tout cas ça donne tres envie bisous.
salam,
ah là là, que dire ? non mais, tu as vu le miroir qu’il se tape ce morceau de pâte de fruit, et la couleur ? ni claire, ni foncée, juste ce qu’il faut ! un délice, un gnan gnan à savourer, doucement et lentement.
en plus, elle le marie à la couleur qui lui convient le plus, le rouge, rouge cerise comme une cerise sur la gâteau !
parfait !
yatik essaha ma belle! ichahi bisous
j »adooooore !!!tu as des idées a couper le souffle,j’essayerai d’en prépare pour l’aid inchallah,merci ratiba pour le partage
salam,
j’aime bien cuisiner, j’aime bien manger, et lorsque je vois que quelqu’un a réussi la préparation de quelque chose, je suis contente, j’apprécie, je goûte. je savoure et fais l’éloge de celle qui a fait la préparation, car elle mérite l’éloge (véridique)
Monsieur doit être content car il est bien gâté par madame, par les temps qui courent c’est rare.
chez nous, on ne jette rien du coing, la peau et les pépins pour la marmelade, le fruit pour la confiture, la pâte de fruit.
les pépins servent aussi côté soin. si un membre de la famille a une toux caverneuse, qui fait mal à la gorge, on « ramolli » en prenant un verre dans lequel on met un cm d’eau, on met, dans cette eau, des pépins, on le fait la nuit, on couvre le verre et le lendemain, on retire les pépins du verre et on boit le gel blanc (comme une marmelade blanche non sucrée hi hi, et hop la gorge ne fait plus mal.
SAZVENAZ a tout dit et si joliment,que ce ne serait que se répéter,mais « superbe » réussite après avoir bien tourné dans la cocotte,est-ce qu’il faut tourner longtemps,c’est pour le bras ? merci d’avance pour ta réponse,amitiés: MARIE.
hi hi?? j’en ai fait avant hier!!lol
Elle est belle et colorée
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
salam,
bien sûr, aucun problème, c’est un remède iranien,
Ca, c’est reserve uniquement aux grands gourmands !
Bonsoir Ratiba,
C’est la pleine période des coings.
Les filles ne m’ont pas encore demandé d’en acheter.
J’attends de leur montrer votre façon de faire le SALAMOUN.
ho la la un regale ma chère.
elle est tout simplement magnifique!!!je te piquerais bien un morceau!!
bonne soirée
bisous
Yatik saha Ratiba, c’est magnifique, trés jolie.
Bonne soirée
Je t’embrasse
de bien belles gourmandises ! bises
succulent !!
biosu
sag
Très belle ta pâte bien délicieuse comme j’aime ça ma belle!
Bonne soirée bises;-)*Maria
magnifique cette pâte de coing !!!
bisous
magnifique!!!!!bisou!!!!
une douceur que j’aime beaucoup ta pâte de coing est parfaite bravo
bonne journée biz
Ta pâte de coing est réussie, un régal pour les yeux et les papilles!
Merci pour ce délice et merci pour le partage du remède contre la toux.
Bizz la butineuse
vraiment très sympa les pâtes de coing j’aime beaucoup, bonne journée
J’aime beaucoup la pâte de coing, je note la recette, merci pour ce partage, bisous
un délice yaatik assaha ma chère bisous
un vrai régal! j’adore !
bravo et allah ya3tik saha!
tu as un super blog ma cha allah
Elle est parfaite et je craque pour celle qui est enrobée de sucre cristalisé!
Elle est superbe!
Génial ces pâtes !! une très bonne idée !
Bis