Petits pains au pavot

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en voici un délicieux petit pain au grain de pavot qui viens tout juste de sortir du four , une recette que j’ai déniché chez mon amie louiza n’a pas trop tarder  de la testé vous pouvez voir
sa réalisation  ici


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Ingrédients;
1 kg farine ( j’ai divisé la quantité )
2 cà s levure sèche instantanée
1/2 c à c de sel
2 c à s de sucre
1 oeuf
250ml lait
240ml eau
100g beurre ramolli
Graines de pavot

1 oeuf pour la dorure


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préparation:

dans le petrin ou votre map ou bien une jatte mettre l’eau , le lait le sel l’oeuf , la farine la pavot, ajouter la farine et la levure commencer a pétrir jusqu’a
ce que vous obtiendrez un pâton , ensuite a jouter le beurre en continuant toujours a pétrir

une fois que le beurre soit bien incorporer , couvrir la pâte et laisser reposer ,


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une fois que la pâte a doubler de volume dégazer , la diviser en pâtons pour former des petits pains.Déposer les sur une plaque de four recouverte de papier de
cuisson .Laisser lever dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air. Une fois levé,badigeonner d’oeuf et saupoudrez rapidement  de graines de pavot .Cuire dans un four préchauffé à
200°  jusqu’à dorure .

 


pavot2

ca vous plait ????

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Il est magnifique ton pain Ratiba, moi aussi je me suis régalé ce matin au petit déj,avec beurre et marmelade d’orange! un délice!

    bisous

  2. Bonsoir Ratiba,

    Nibele, Louiza et puis vous, une complicité si attendrissante et si déconcertante qu’on ne peut que se complaire.

    Vous nous avez gâté avec ces pains. Ils sont tellement bons que je les réserverai que pour le petit-déjeuner ou le café de 17 heures.

    Merci pour le partage.

     

  3. Mon coucou étoilé du jour

    Demain soir, je pars pour 12 jours direction le Vietnam, pourras tu passer malgré tout pour nos échanges quotidiens? ce serait sympa
    Toutoune part en vacances chez son papy demain après midi, elle sera avec la gazelle noire, sa grande sœur.

    J’ai programmé des articles pour toute la durée de mon séjour et si je peux, je passerais sur les blogs de là-bas.

    Merci à toi!

    ***bise**

  4. Hum!!! c’est pain qui est merveilleuw ma Ratiba!

    Bravo pour le façonnage!

    Tu me donne envie d’en faire tout de suite

    Gros bisous ma douce et bonne fête à toi en cette journée du 8 mars!

    A ++ 

  5. Avec de magnifiques photos comme celle-ci, tu nous demandent si ca nous plait ? C’est vraiment superbe machaAllah Allah yartek e saha.

    Je range la recette et je teste très très vite inchaAllah.

    GRos bisous

  6. En ce  MERCREDI  très beau et ensoleillé  je passe vous dire  BONJOUR  et vous souhaite une très bonne journée

    comme je vous est dit vous êtes la reine des bonne recettes bravo  excellent

  7. ça m’est arrivé d’en faire mais et les tiens sont superbes surtout avec cette idée de torsader la pâte en cercle. on en mangerait là tout de suite!

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