Ingrédients:
1 des morceaux de poulet celons le nombre
1 oignon
1c a S de beurre
1 cuil a s d’ail haché
sel et poivre noir
1 cuil a s de moutarde
1feuille de laurier
1 verre d’eau
1 boite de champignons coupés
200 gr de crème fraiche
pour le riz :
un verre de riz
2 carottes
Une poignet de riz
un peu de safran
sel
un poivron vert
un poivron rouge
un poivron jaune
Lavez le poulet , dans une marmite faire revenir l’ oignon hacher avec le beurre et l’ail le sel , la moutarde , et la feuille de laurier
ajouter les morceaux de poulet remuer un peu et mouiller couver et laisser cuire environ 40 min jusqu’a la cuisson
une fois le poulet cuit ajouter les champignons , avant réduction totale de la sauce ajouter la crème fraiche laisser réduire la sauce un peu en continuant de
remuer ,retirer la feuille de laurier .
entre temps préparer le riz
dans un wok ou bien une cocotte faite revenir les carottes couper en petit dés et les petit pois avec un peu de beurre ensuite ajouter le riz faite revenir le tout
, mouiller avec l’eau ajouter le safran le sel , diminuer le feu couver et laisser cuire
jusqu’a l’absorption total d’eau
a part couper en lamelle les poivrons et faite les revenir avec un peu d’huile
mélanger avec le riz ou bien juste décorer sur l’assiette
Bon appétit ………….
50 commentaires
Oh, oh… ça doit pas être mauvais…
Un plat bien complet et coloré
Je te souhaite une très belle journée ensoleillée
Valérie
je viens de sortir de table mais tu me donnes encore faim avec ton plat
superbe recette
bonne journée
un véritable petit bonheur cette assiette ! un giga miam !
LAH YATIK SAHA KITTY?un délicieux plat qui donne trop envie plein de couleurs que j’aime bcp.
bravo,ton article est à la UNE 😉
bizzzzzzzzzzzz à bientot moi …au ménage
Ton assiette est tres appetissante Ratiba. Je m’invite a ta table. hihihihi
Bisous.
J’aime beaucoup ce mélange des saveurs.
Une très très belle assiettes je viens de mangé et j’ai toujours faim.
Carmen.
humm ca a l’air délicieux a +++
Superbe Allah ya3tik saha et la présentation impeccable, bravo à toi ça à l’air délicieux.
un délicieux plat complet bien coloré
bonne journée biz
belle garnison pour cette belle assiette bonne journée
Hummm ça m’a l’air délicieux comme plat !
Mon dieu que ça doit être bon ton plat !!! tu me donne faim avec cette belle présentation, bravo à toi bises et bonne aprem.
Délicieux et la présentation est magnifique!!!!
une délicieuse assiette qui met en appétit ….
bonne soirée …..
hummm! j’aime beaucoup ton plat! dis moi hanouna! tu trouves des poivrons en couleur à Alger!!! une fois quand j’étais sur Alger, j’en ai cherché et pas trouvé!!! hihihi
bisous et je te dis à très bientot inchallah
une assiette bien gourmande 🙂
J’adore, merci pour ce délicieux plat !!!! Bisous
excellente cette recette!
mon coucou étoilé du mardi soir en te souhaitant un bon mercredi
***bise***
super beau plat et bien complet, merci!
Argh…il y a des champignons
Bonne soirée, Steve
$$$
ça donne vraiment envie d’y goûter! Yaatik essaha Ratiba.
un plat bien garni reflétant le printemps, merci pour ce beau tableau et bonne recette Ratiba, bisous*
c’est trop bon tout ça!!! bravo ♥
C’est appétissant et plein de belles couleurs !! bonne soirée*
Ce poulet avec les beaux poivrons et cette sauce aux champignons, c’est un régal ma Ratiba!
Merci pour les resultats du Match, c’est super pour l’Algérie!
Gros bisous ma douce
hummmm super allechant mash’Allah 3lik bises
une delicieuse petite recette et les photos sont magnifiques,ya3tik essaha
bisous!!!
une assiette bien copieuse comme je l’aime bizzz ;)+++
Un bon plat bien appétissant !!
ah ça, je vais revenir manger l’écran chez toi souvent!!
belle nuit à toi
(en passant par chez cardamome)
Super joli ce plat! Et que de saveus! 🙂
Bonne soirée
Bonjour Ratiba,
Je sais que vous concocter toujours de bonnes choses. Je prends vos délices, sauf le poulet que je n’aime pas. Puis-je le remplacer par un filet de veau ou un rumsteck ?
Merci
un plat très appétissant, j’adore!!! gros bisous mon amie et bonne journée
+5 et *** à demain
vous avez du vous régalez!!trop bon!!bisous ratiba
merveilleuse recette, j’aime beaucoup, merci ratiba
Une assiette bien appétissante, le riz aux légumes me plait beaucoup !! bises
alors là cette assiette me tente beaucoup, je te souhaite une bonne journée
C’est sous le soleil que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce MERCREDI
Je te souhaite une bonne journée
Valéri€
Je passe te souhaiter un très bon mercredi
Gros bisous *
Allah ya3ték sahha, hadchi ghzaaaaal
Bonjour Ratiba, un poulet succulent et ce riz au légumes me plait bien aussi !
Bientôt les beaux jours ** merci aussi
Belle après midi
hummmm c’est vraiment très appétissant ton plat,un belle présentation,Bravo!!
Bisous et merci du partage!!
Oh mon Dieu! chahitini bel felfel algérien, vivement les vacances inchaa Allah. bise.
un veritable délice!
Délicieux et la présentation est magnifique!!!!