poulet farci à l’orientale

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et voila nous somme déja  mardi il ne me reste plus que quelques jours avant de vous quitter pour quelques jours de vacance,  mais avant je voudrai
partager avec vous ce délicieux   repas tout simple a réaliser et délicieux un poulet rôti farci  au riz et bien parfumer avec ce délicieux
citron confit

 


poulet

Ingrédients:

Un poulet

1 cuil a café  de moutarde

2 cuil a s de beurre

sel , poivre noir,

1/2 cuil a c de gingembre en poudre

épice spécial poulet

un oignon

pour la farce :

1 bol de riz basmati

1 citron confit

une petite poignée de raisin sec

une poignée d’amande griller

1 oignon

2 gousse d’ail

2 grains de cardamome

préparation:

commencer a préparer la farce ; faite revenir l’oignon émincer dans un peu d’huile jusqu’a ce qu’il deviens transparent

ajouter votre riz assaisonner ajouter les 2 grains de cardamone , ajouter 2 tasses d’eau  et les raisins

couvrir et laisser cuire a feu moyen jusqu’a absorbation d’eau

retirer ajouter un demi citron confit bien laver et couper en petit morceaux  mélanger et laisser reposer pour que les saveurs ce
développent .

autre part préparer votre poulet  , dans une assiette mélanger le beurre la moutarde et les épices avec une fourchette

étaler cette cette préparation sur le poulet , ensuite commencer a farcir votre poulet avec le riz  ramener les cuisses sur la poitrine (cette étape j’ai
oublié de la faire)

dans un plat allant au four

mettre les oignons couper en lamelle ajouter les 2 gousses d’ail le reste de citron confit

mettre votre poulet dessous  ajouter environ 1 verre d’eau couvrir de papier aluminium enfourner a four chaud

vous pouvez décorer avec des amandes griller sur votre riz au moment de servir


roti

Bonne dégustation

 

 

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poulet farci à l’orientale:
et voila nous somme déja  mardi il ne me reste plus que quelques jours avant de vous quitter pour quelques jou …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

31 commentaires

  1. miam miam ton poulet a l’air extremement bon, je salive devant mon écran!!

    P.s, ma chère Ratiba on est mardi et pas dimanche lol, on voit que tu as très envie de partir en vacances, allah yessahel ma belle.

    bizzz

    • We have been looking for a Poulet Farci recette for one of our clients and we suggested they would try this recipe. They absolutely loved it. We have just tried it now and I must say Madame Ratiba Poulet Farci Oriental is just perfect! A big thank you and Merci! Delicious!!!

  2. Hum, j’adore!!! Tellement simple mais tellement bon.
    J’ai deguste ce poulet plusieurs fois deja chez mon amie Libanaise. Je vais maintenant pouvoir le preparer moi-meme en utilisant ta delicieuse recette. Merci pour le partage Ratiba et bon voyage!!!! Bisous et a bientot.

  3. Il à l’air exquis ce poulet et je ne parle même pas du riz qui à l’air délicieux, j’aime toutes ces couleurs. Bonnes vacances Ratiba

  4. C’est encore avec une journée très chaude que je passe vous dire   BONSOIR en espèrant que vous avez bien profité de cette journée en ce jour du  MARDI

    une très bonne idée , excellent
  5. super le nouveau design :)))   juste les commentaires qui sont pas tres lisibles car de la meme couleur   gros bisous de l’ile d’oleron   on bronze un peu 🙂  tu as réussi à obtenir tes papiers ?  bisous bisous

  6. super le nouveau design :)))   juste les commentaires qui sont pas tres lisibles car de la meme couleur   gros bisous de l’ile d’oleron   on bronze un peu 🙂  tu as réussi à obtenir tes papiers ?  bisous bisous

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