Poulet pané au four

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poà

Bonjour , pour changer un peu des sucreries , voila une délicieuse recette de poulet pané au four que j’ai accompagner de carotte sautée et pomme de terre cuit a
l’étouffer rien que pour ce régaler quoi ….


poulet

ingrédients:

des morceaux de poulet

1 pot de yaourt  nature

1 oeuf

1 cuil a s de moutarde

Sel , poivre , massalé

de l’ail en poudre

de la chapelure

quelque noisettes d e beurre

accompagnement :

des carottes

1 kl de petites pomme de terre

beurre

2 gousse d’ail

persil

beurre

préparation:

dans un récipient, mélanger la moutarde , le yaourt  , l’œuf , les épices  bien mélanger le tout

laver le poulet retirer la peau  les mariner dans la sauce pendant 2 heures au réfrigérateur (voir même une nuit)

enrober chaque morceau de poulet dans la chapelure , ensuite dans un moule a gratin , verser la marinade , disposer les morceaux de poulet et y répartir des
noisettes de beurre , couvrir de papier aluminium et enfourner a 200° des que le poulet est cuit retirer le papier aluminium pour le poulet prennent une belle couleur doré

pour les pomme de terre ,

laver les pommes de terre  avec leur peau soigneusement laisser égoutter

les mettre dans une cocotte avec un peu de beurre de l’ail écraser du persil   laisser cuire a feu moyen en couvrant la cocotte bien sur .

pour les carottes:

les faire cuire a la vapeur ensuite les faire revenir  avec une noix de beurre et parsemer de persil

servir chaud


poul_

 

Bon appetit ……………..

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

54 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba,

    L’image est parlante, comme c’est fondant ! Je suis sous le charme des carottes.

    Faut-il éplucher ou pas les patates ?

    Merci pour ce plat !

  2. Mon diner de dimanche est tout trouver habibati, je te remercie beaucoup, tu me facilite la tache, que Allah te facilite tout ce que tu touche, amiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine ya rab. Joumou3a moubaraka.

  3. moi aussi je fais souvent du poulet pané mais en escalope ,les enfants adorent ! mais cuit au four je n’ai jamais éssayé ça doit etre bon ,merci du partage

  4. C’est encore avec la pluie que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant de passer un très bon SAMEDI

    je pense que de bonne chose sur vous que du régale on mange bien vhez vous

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