Bonjour , pour changer un peu des sucreries , voila une délicieuse recette de poulet pané au four que j’ai accompagner de carotte sautée et pomme de terre cuit a
l’étouffer rien que pour ce régaler quoi ….
ingrédients:
des morceaux de poulet
1 pot de yaourt nature
1 oeuf
1 cuil a s de moutarde
Sel , poivre , massalé
de l’ail en poudre
de la chapelure
quelque noisettes d e beurre
accompagnement :
des carottes
1 kl de petites pomme de terre
beurre
2 gousse d’ail
persil
beurre
préparation:
dans un récipient, mélanger la moutarde , le yaourt , l’œuf , les épices bien mélanger le tout
laver le poulet retirer la peau les mariner dans la sauce pendant 2 heures au réfrigérateur (voir même une nuit)
enrober chaque morceau de poulet dans la chapelure , ensuite dans un moule a gratin , verser la marinade , disposer les morceaux de poulet et y répartir des
noisettes de beurre , couvrir de papier aluminium et enfourner a 200° des que le poulet est cuit retirer le papier aluminium pour le poulet prennent une belle couleur doré
pour les pomme de terre ,
laver les pommes de terre avec leur peau soigneusement laisser égoutter
les mettre dans une cocotte avec un peu de beurre de l’ail écraser du persil laisser cuire a feu moyen en couvrant la cocotte bien sur .
pour les carottes:
les faire cuire a la vapeur ensuite les faire revenir avec une noix de beurre et parsemer de persil
servir chaud
Bon appetit ……………..
Ramadan , Tajine , plat, pois
chiches , algerie , légumes viande , maroc
8 commentaires
La cuisson au four est bien plus digeste, je suis conquise
Je te souhaite un bon dimanche
Valérie.
Une panure des plus appétissante, j’adore ! bon dimanche, biz
super appétissant
une idée bien croustillante !! merci !!
j’avais testé la recette d’Isma un peu dans le même style c’était bien bon en effet !
bisous
j’aime beaucoup, léger et surement tr`s bon.
oh j’ai envie de croquer cette cuisse!!
un délice ma chère bisous