après le riz aux fruits secs je vous propose un délicieux plat de poulet rôti a la marocaine un plat délicieusement parfumé coriandres persil et thym
,
Ingrédients :
Un poulet
1/2 bouquet de persil
1/2 bouquet de coriandre
‘4 gousses d’ail
1 cuil a c de moutarde
sel , poivre noir
1 cuil a c de curcuma
un oignon
1 tomate
une branche de thym
1 cuil a soupe de beurre ‘(margarine )
100 gr d’olive dénoyautées et dessalé
un citron confit (j’ai pas mis)
Préparation :
dans le bol a mixer mettre le persil la coriandre le l’ail mixer le tout
ensuite mélanger cette mixture au beurre ajouter le curcuma et le sel et le poivre et bien mélanger le tout
– après avoir nettoyer le poulet essayer de décoller la peau de la chair avec les doigts et introduire le mélange entre la peau et la chair bien malaxer avec les
mains pour répartir la marinade partout .
prendre un plat allant au fout et disposer l’oignon couper en lamelle la tomate couper en morceaux la branche de thym ensuite disposer le poulet ajouter un
verre d’eau couvrir de papier aluminium et faite cuire au four jusqu’a la cuisson ;
quelques minute avant de retirer ajouter les olives dessalées laisser quelques minute puis retirer
la sauce doit etre réduite
servir chaud
Bon appétit
31 commentaires
Bonjour…Hummm !!! Quel délicieux poulet rôti à la marocaine, une très bonne recette, un poulet très goûteux. Hier en ouvrant ta recette du riz aux fruits secs, j’ai eu la mauvaise surprise d’avoir l’apparition d’un site malfaisant.
j’avais dû mal à accéder à ton blog ces derniers temps, ouf! je peux enfin laisser un petit comm surtout avec ce bon poulet que tu nous proposes, merci Ratiba
hummmm bien doré j’aime bcp le poulet a la marocaine , merci ratiba , bisous !
une assiette qui nous invite aux voyages… merci, bon dimanche,
Lou
moi je pense que j’urai du etre là à table avec toi et prendre le plus gros morceaux hhhh!
un régal ce poulet avec cette peau bien croustillate, hmmm bon dimanche ma chère bisous
C’est une volaille pleine de saveur!!
Appétisant !
Bon dimanche
ça parait délicieux, merci du partage
un poulet bien parfumé, il va falloir que je prenne mon vélo pour aller à la ferme pour acheter un bon poulet comme cela et bien au moins je ne gonflerais pas trop, lol. Que veux-tu quand on est gourmandes comme nous il faut trouver une solution si on veut arriver à un vieille âge en passant à traver la porte car vu les kilo pris au fils de année je n’imagine même pas le poid à 70 ans lol. BOnne journée
un poulet bien parfumé, il va falloir que je prenne mon vélo pour aller à la ferme pour acheter un bon poulet comme cela et bien au moins je ne gonflerais pas trop, lol. Que veux-tu quand on est gourmandes comme nous il faut trouver une solution si on veut arriver à un vieille âge en passant à traver la porte car vu les kilo pris au fils de année je n’imagine même pas le poid à 70 ans lol. BOnne journée
j’arrive, en partant maintenant, je serai là pr ce midi hihi ^^
Mmh un poulet pleins de saveurs, j’aime beaucoup !
Bon dimanche, bisous
mmmmmm c tros bon bizou et bonne journée alor je suis inviter? BIZOUUU
superbe assiette, ça donne envie, vraiment!
j’en prendrait bien une part!!!
bises
Salam ma chère!!! je me régale trop rien qu’en regardant tes photos, ta façon de préparer le poulet au four est superbe, il doit être extrêmement savoureux , un grand bravo, dommage que je n’ai pa de poulet sou la main, tu ma donné envie…gros bisous
Salam ma chére j’adore ton plat je l’ai mis en favorie et ainsi je vais le faire inchallah pour mon papa qui va venir de l’Algerie me rendre une visite d’un mois,merci bisous.
un poulet plein de saveurs ! bises
j’en ai l’eau à la bouche! MIam miam!!
la photo de ton assiette me met en appétit
Ce plat me plais beaucoup ! Ce doit être excellent !
Bis
ah voici le fameux poulet à la marocaine ! 😉
bisous
Bien goûteux
Je te souhaite un bon lundi
Valérie
miam je te pique un bout de blanc
Bises
tbarkellah 3lik kaychahi ! bravo
dès que je vois « poulet rôti » j’ai les papilles gustatives qui frétillent, j’aime beaucoup ta préparation aux herbes !! bisous
magnifique yaatik assaha
et voila qui change du poulet traditionnelle !
Salam aleykum oukhy!!
je test ta recette inchallah je t’en dirai des nouvelles. Cela à l’air trés apétissant
Hummm, je le fait demain, je te tiens au courant, merciii en tout cas