Bonjour
voila une magnifique recette un classique bretonne un Quatre quart une recette que j’ai déniché chez mon amie Samar du blog Mes inspirations culinaires et ensuite c’étais le tours de Kouky DU BLOG cuisine a 4 mains qui avait craqué aussi
le quarte quart breton viens du faite que les quartes ingrédients oeufs , sucre , farine et beurre soient de quantités égales que vous pouvez l’aromatiser selon vos gout vanille , citron orange
Ingrédients :
5 oeufs (les miens ont peser 259g)
259 g de sucre
259 g de beurre
250g de farine
un paquet de levure
vanille
Préparations :
Commencer a faire fondre le beurre
dans votre robot battre les oeufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse et triple de volume
versez la farine et la levure tamisée en pluie sans cesser de battre
et enfin ajouter le beurre fondu
versez la pâte dans un moule a cake beurrer et farinée et laisser reposer 10min
avant d’enfourner trempez une manche a une cuillère en bois inciser le gâteau sur 2 cm ceci évitera qu’il ne se bosselle en cuisant
enfourner le gateau 180° pendant environ 40 min
n’oubliez pas de faire un teste de cuisson avec un couteau propre avant de faire sortir du four
une fois le gateau est cuit retirer laisser reposer 5 minute avant de démouler
cake, petit déjeuner , cake moelleux Gouter, gateau, gateau facile
8 commentaires
hummm!! très gourmand!! merci Ratiba pour le gentil clin d’oeil!
ça me rappelle que j’avais adoré ton cake un certain après midi 😉 !
grosses bises!
merci beaucoup gros bisous
oucou Ratiba !
je te remercie infiniment pour le joli clin d’oeil et pour ta confiance ca me fait tres plaisir
je te vole une photo pour la mise a l’honneur 😉
grosse bise ma belle
Ratiba, même après un repas de réveillon, ton quatre quart me fait de l’œil tellement il est gourmand avec la petite confiture de lait, c’est un supplice ! Bonnes fêtes de fin d’année ! Bises
merci pour ces belles recettes que l on reproduit avec plaisir et surtout bonne continuation jen profite pour vous souhaitez de très bonnes fêtes de fin d année amicalement nad
merci beaucoup joyeux fete a vous aussi
rhooo comme j’en mangerai bien une tranche !!
bonnes fêtes de fin d’année !!
bisous
vraiment très appétissant en cette fraiche matinée 😉
bises à très vite