Quiche au Brie et tomates cerises

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Bonjour , je partage avec une recette d’une délicieuse recette de quiches aux poireaux tomates cerises et du brie qui peu être servi comme
entrée ou même pour un repas
complet
accompagné d’une bonne salade

et pour qu’elle soit encore plus méditerranéenne j’ai rajouté un peu d’olives verte j’aurai préférer les noir mais bon ce fut un régal


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Ingrédients : 

Une
pâte Brisée
ou Feuilletée

300 g de tomates cerises

basilic

un morceau de fromage le brie

quelques olives dénoyautées de préférence noires

3poireaux

un morceau de beurre

25 cl de crème fleurette allégée

25 cl de lait écrémé

2 oeufs

une pincée noix de muscade

sel, poivre du moulin


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Préparation :

commencer a étaler la pâte dans votre moule (moule individuelles ou un grand moule) beurrer et fariner

faite la cuire 10 min a blancs

a part couper les poireaux et faite le revenir avec un peu de beurre quelques minute

garnissez le fond de la pâte de poireaux tomates cerises couper en deux ajouter le des tranches de brie les olives dénoyautées couper en deux

a part mélanger le lait la crème les œufs salé et poivré ajouter la pincée de noix de muscade ajouter le basilic versez cette préparation dans le moule sur
enfourner a 200° pendant 20 min environ. surveillez la cuisson et lorsque le dessus est légèrement doré, éteignez le four, laissez reposer 5 min environ

servir avec une bonne salade et régalez vous


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Quiche au Brie et tomates cerises:
 

Bonjour , je partage avec une recette d’une délicieuse recette de quiches aux poireaux tomat …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

27 commentaires

  1. Magnifique quiches, en étant plein pringtemps et bientôt debut d’été, on en a de quoi se régaler. Je voudrais juste vous demander si cela ne vous dérange pas la recette des soufflés algeriens ( sandwichs farcis aux choix thon, viande hachée, poulet..etc avec une sauce tomate au foromage). Merci pour tout à+

  2. Bonsoir, oui c’est tout a fait ça mais en forme de chaussons, en algerie on les appelle les soufflés( dans le commerce ) bonne soirée.

  3. salam Ratiba,

    J’ai acheté, dernièrement, des tomates cerises, voilà une bonne façon de les utiliser autre qu’avec berenj polo et kabab koubideh (riz créole, brochettes et tomates.     Ces dernières sont grillées au four ou sur le feu).

    Ratiba, pour moi,  je préfère les zeytoun vertes, enfin, c’est mon avis personnel.

    Merci pour le partage

    salam 

  4. Une entrée bien appétissante qui change de l’ordinaire, j’aime beaucoup ta recette !!

    j’ai testé le pain au son d’avoine, c’etait DELICIEUX ma fille à beaucoup aimer, j’ai même pas eu le temps de prendre une photo, merci pour ton partage, gros bisous et bonne soirée.

  5. un délice surement, wallah je les ai fais il y a 2 jour,  mais je ne les ai pas encore poublié o la tomate cerise aussi et des cornets 

    boussas ma bele

    bonne nuits

  6. un délice ! qu’est ce que j’aimerais faire d’aussi belles photos !!!   ahh j’ai vérifié  tu étais bien ds mes liens lol  mais pas à ratiba je sais plus où j’ai lu que c’était mieux pour le pr de mettre lenom du blog, soulef elle a besoin de remonter un peu elle est tombée à 0 de pr avec le premium  :-/ bisous

  7. Salut Ratiba! Tes quiches ont l’air excellentes, parfaites pour ces journées de printemps!

    Tu as trouvé des tomates cerise dans le marché pas loin de toi ? Je n’en trouve que très rarement!

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