je vous propose ces mini quiches au poulet et camembert vraiment trop trop bonne et tres légère sans béchamel tres facile a réalisé
ingrédient pour la pâte brisée:
300 gr de farine
150gr de beurre
sel
1 œufs
un peu d’eau si la pate ne se ramasse pas
ingrédients pour la farce
un blanc de poulet ou des cuisses
1 oignon couper en petit morceaux
1 tasse de crème fraîche
1/2 tasse de lait
2 oeufs
sel , poivre noir , noix de muscade
des tranches de camembert
50 gr de gruyère râpe
préparation:
Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail,ajouter une pincée de sel et le beurre ramollie coupé en morceaux;
sabler du bout des doigts,Disposer à nouveau en fontaine et ajouter l’œuf ,
Commencer à malaxer du bout des doigts le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine
(si la pate ne ramasse pas mouillez vos doigts et malaxer la pâte)
jusqu’à l’obtention d’une boule.(ne jamais trop travailler la pate )
mettre dans un sachet alimentaire et laisser ce reposer au frigo
Entre temps :
mettre le poulet et la moitier des oignon dans une marmite faite revenir avec un peu de beurre , salé légèrement et poivrer ajouter un peu d’eau et laisser
cuire jusqu’a cuisson.
une fois cuit laisser refroidir prendre le poulet et couper le en petit morceaux
a part faite revenir le reste de l’oignon couper en petit morceau jusqu’a ce qu’ils deviennent transparent , laisser de coter
mélanger la creme fraiche avec le lait le fromage rapé les œufs salé et poivré , ajouter la noix de muscade
prendre la pâte brisé l’étaler couper des cercle et les enfoncer dans des petit moules a tartelettes
disposer dessus les oignon ensuite les morceaux de poulet une tranche de camembert et en fin ajouter dessus la creme
enfourner a four chaud a 180°
entrée, béchamel , amuses bouche Ramadan , cuisine facile, apéritif
41 commentaires
J’en ai l’eau à la bouche !!!
j’en connais un qui sera aux anges si je lui prépare ça! yaatik essaha!
saha ftorek
j’ai jamais testé poulet ,camembert ,dis moi ça se mari bien ,est ce qu’on sens fort le gout du camembert ,ou il est atténué avec la cuisson,saha ftourek ma chere ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
très bon pour le ftour
elles sont délicieuses et une bonne idée avec du camenbert , je vais essayer inchallah ……
sahah ftorek ….
ça a l’air très bon
bizzzz
huuum, trop bonnes celles d’aujourd’hui. saha ftourek hanouna
Passe une très bonne fin de soirée, bises
Elles sont superbes tes petites tartes avec une très belle association d’ingrédients !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria
Très bonne idée ces quiches avec du camenbert
elles sont à croquer! gros bisous Ratiba♥
elles sont à croquer! gros bisous Ratiba♥
hmmm, ça donne bien envie de déguster…merci
elles sont très belles et très appétissantes tes petites quiches !!
bisous
yaatik assaha ma chère bisous
ca nous met l’eau a la bouche
bises charoufa
On en croquerait dedant!!!!
Elles sont très appétissantes ces petites quiches, belle recette 🙂
Bonne journée !
Bonjour Ratiba,
… J’en suis convaincu
La dégustation ne sera que très bonne !
trés belle association, j’aime beaucoup!!!
tres sympa la preparation je le ferais pour mes amies samedi
Elles doivent être bien sympathqiues ces petites quiches !
ichahou!! yatik essaha ma belle!!! je t’envoie de la fraicheur du Luxembourg, ici c’est l’automne!! saha ftourkoum bisous
miam maim du camembert
bonne journée biz
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
tres originales tes quiches!ca change!!bisous saha ftourkoum
elles sont délicieuses tes petites tartes !!!
hummm bravo Ratiba ichahou yatik essaha bisous
ça doit etre bonça !!!!!
bises
bonsoir Ratiba, quel belle idée que poulet et camenbert ! merci de ce beau partage, c’est noté pour tres bientot !
belle fin de soirée et douce nuit
Bonsoir…Elles ont l’air terriblement bonnes ces petites quiches,sympa la recette.J’ai beaucoup de problèmes à t’envoyer mes commentaires en ce moment sa bug tout le temps.
elles sont belles et donnent envie de gouter hummm
bisous
je te dirais …hummmmmm!bisoussssss
il ne manque plus qu’une petite salade pour les accompagner !!
bravo ma belle !
Accompagnées de salade verte voilà un repas complet !!
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.
Miammm!!!!!!!!!
j’ai un poulet qui est en train de cuire je pourrais tenter avec les restes de la carcasse, l’association m’intrigue mais doit être extra, bonne journée
Elles sont à croquer ces petites quiches
huuum, comme ça l’air bon!
Elles sont super croquantes, et je craque Ratiba.
je trouve cette recette succulente bisous