Quiche aux poireaux.
voila une recette toute simple pour un repas vite fait et facile a réaliser
il s’agit d’une Quiche soufflée aux poireaux Délicieuse pour éblouir vos convives,
:
300 g de poireaux
un morceau de beurre
pour la béchamel
500 ml de lait
50 g de maïzena
50 g de beurre
2 oeufs
une pognée de fromage râper comme l’emmental gruyère ou autre
Préparation :
dans un fait tout ou une poêle faite revenir les poireaux couper avec un peu de beurre
préparer la béchamel
Dans une casserole sur le feu doux, mettre le beurre laisser fondre, ajouter la maïzena et mélanger bien puis ajoutez le lait en mélangeant sans arrêt
avec le fouet jusqu’a ce qu’elle épaissis Ajouter le sel, la noix de muscade et 2 jaunes d’oeufs
a part battre les blancs en neige et les incorporer délicatement a la béchamel ajouter le fromage
enfoncer la pâte dans le moule garnir le dessus de poireaux et verser la béchamel puis enfourner a 200°
Bonne réalisation
quiche, cuisine seine, cuisine facile, poireaux , béchamel, entrées légumes, végétarien
13 commentaires
Un classique que j’adore!
c’est une bonne idée ces oeufs en neige, j’essaierai car je ne fais pas comme ça. bises.
une délicieuse quiche !!!
hummm une bonne et belle quiche!!
Un incontournable toujours appétissant
Je te souhaite un beau début de semaine, soleil et neige au rdv chez moi
Valérie.
une excellent tarte !!
bisous
hummmm j´adore la quiche aux poireaux elle est vraiment delicieuse,ya3tik asaha.
c’est un plat idéal pour le diner avec une soupe c’est top , bonne idée
une delicieuse tarte bravo
Accompagné d’une salade et c’est parfait comme repas du soir 🙂
Bis
tres bonne quiche mais essayez la avec de la creme fraiche et des ouefs si possible des morceaux de poulets c est un delice bravo pour toutes vos recettes je recommmande votre blog atous le monde
Miam elle est terrible cette quiche
une bien belle quiche !