recette brioche

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les ingrédients:
1 kl de farine
1 verre d’huile
1verre moins 2 doigts de sucre en poudre
2 cuil à s de levure de boulanger
environ 300ml de lait tiède
2 oeufs
1:2 cuil a c de sel
1 oeuf pour faire doré la brioche
mèttre la farine creusez un puit ajoutez le sucre,l’huile ,les 2 oeufs,le sel
mélanger le tout; es suit délayer la levure avec un peu de lait et du sucre laissez gonfler et ajoutez a la farine et commencez a ramasser la pâte avec le lait;la pâte doit être collante à la
main, regardez la photo



couvrir et laissez gonfler ;voila la photo


ensuite dégazez la et la  laisser reposer  une autre fois; une fois regonfler prendre la pâte sur un plant de travail découpez la  et la mettre dans un moule beurrer et fariner
comme celle  de la photo


laissez doubler de volume 

badigeonnez d’oeuf avec un peut de lait et mettre au four chaud 200°
 des sa cuisson laissez refroidir puis démoulez
vous pouvez les faire individuelle , les faire fourrer au chocolat



 vous ne trouvez pas que la mie est bien filante????? 

 

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les ingrédients:
1 kl de farine
1 verre d’huile
1verre moins 2 doigts de sucre en poudre
2 cuil …

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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

66 commentaires

  1. bonjour! je te remercie pour ton cmmentaire ratiba ça ma fait decouvrire ton blog qui est super riche
    bravo pour la brioche c’est tres reussi j’aimerais bien l’essayer un de ces jours

  2. macha allah, rien à dire, une si belle brioche, une mie filante, devant ça rien à ajouter félicitations bisousssssssssssssssssssssssssssssssss

  3. je vote pour la brioche n 54 et 55,c’est magnifique,ça donne envie de manger et de la préparer,félécitations et bonne continuation ratiba.

  4. macha allah, rien à dire, une si belle brioche, une mie filante, devant ça rien à ajouter félicitations bisousssssssssssssssssssssssssssssssss

  5. je vote pour la brioche n 54 et 55,c’est magnifique,ça donne envie de manger et de la préparer,félécitations et bonne continuation ratiba.

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