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recette pain hamburguer fait maison

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By on Boulange

comme promis je vous donne la recette:

ingrédients:
 500 gr de farine
20gr de lait en poudre
15gr de levure de boulanger
20gr de beurre
sel
550gr d’eau
préparation:
mettre la farine,le sel le lait en poudre mélanger la tout et creusez un puits
ajoutez la levure et l’eau (ne pas mettre tout l’eau) commencez à ramasser la pâte ensuite la pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme après incorporez le beurre mou et retravaillez la pâte,
laissez doubler de volume , ensuite dégazé la et commencer à battre la pâte ( en la solvant et la jeter sur le plant de travail) et laissez reposer une autre fois bien gonfler dégazez une autre
fois et commencer à faire des boules ( quand vous faites c boule ne pas trop serrer sur la pâte )et aplatissez la et les mettre dans des cercle si vous en avais pas faites comme moi les mettre dans
des moule à tarte  comme dans la photo

et laissez doubler de volume

et mettez au four bien chaud à 200°  démoulez tiède 
cette pâte est un peut long à la prération mais le résultat et excéllent  

 

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recette pain hamburguer fait maison: comme promis je vous donne la recette:

ingrédients:
 500 gr de farine
20gr de lait en poudre
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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30 commentaires

  5. hadjira cuisine et héritage on

    j’adore les preparation maison et je ne trouve pas cela long car le resultat depasse tout
    et tu a bien raison de preparer tes pain hamburguer
    ils ont laire tres delicieux je t’en prendrai bien 2 avec la sauce bien sur car je meurt de faim
    a+ bizzzz et clic

    Reply
  19. krystele on

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    …….°o O ° *************c’est avec toute mon amitié
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    ……………..O….°*****que je passe avec ce beau papillon
    …………o°°O…..o
    ………..O……….O******pour te souhaiter un bon lundi
    …………° o o o O
    ………………….★krystele

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