Risotto de chou fleur .
Bonjour , voila une recette tres simple d’un bon risotto de choufleur et sans le riz …
ça change vraiment c’est trop bon et idéal pour accompagné vos viandes
un choufleur
un oignon
un peu de beurre
1 litre de bouillon de volaille ou 1 litre d’eau et un cube de bouillon de volaille
un peu de creme fraiche
du parmesan
sel et poivre
Préparatoin
laver soigneusement le chou fleur , hacher le tres finement a l’aide d’un robot ou bien une râpe
dans une poêle faite fondre le beurre ajouter l’oignon hacher et faite revenir jusuqu’a ce que les oignons deviennent translucide ajouter le chou fleur râper et
remuer , salé et poivré , couvrez le chou fleur avec bouillon de volaille en le remuant de temps en temps
laisser sur le feu jusqu’a la cuisson du chou fleur si le chou fleur si il n’est pas cuit ajouter de nouveau le bouillon de volaille en remuant de temps en temps
jusqu’à la cuisson
quand le choufleur est enfin cuit ajouter la creme fraiche environ et le parmesan rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud
12 commentaires
de chou-fleur???? super idée
il est bien appétissant ce chouflotto hihihi !!
bisous ma belle !!
Original avec du chou-fleur ca peu être une idée pour en faire manger a mes enfants. Bises
délicieuse recette ma belle avec de parmesan ça doit etre yummy
bisous
un délice ma chère comme tpoujours
un risotto bien original et délicieux j’en suis sûre ! bises
une recette bien originale !!!
miam miam !! ça m’a l’air bien délicieux …
bonne journée
voila qui est original, ça me rend curieuse aussi
bisous !! bonne apres midi
miam c’est très gouteux!
sympa ce chouflotto hihihi !
bisous
Très original ce risotto !