Bonjour , voici une petite douceur que je viens de faire pour la soirée je n’ai pas encore gouter mais sa parait délicieux
avec cette crème de riz a la vanille poser sur des tranches de mangue et sa couche brulée c’est bon non?? en plus toute simple a préparer
Ingrédients:
75 GR de Riz rond
150 gr de sucre glace
2 gousses de vanille
30 gr de beurre
60 ml de lait entier
150 ml de crème épisse (j’ai ajouté 2 bonne cuil de mascarpone)
Zest et jus d’un citron
250 gr d’abricot secs (j’ai remplacé par une boite de mangue en sirop)
2 cuil a s d’eau de fleur d’oranger
sucre roux
préparation:
Versez le riz dans une casserole couvrez d’eau froide et porter a ébullition pendant 5min
égouttez , remettez le riz dans la casserole , ajoutez 45gr e sucre la gousse de vanille fondue, le beurre et le lait , faites mijoter sur feu tres doux pendant environ 20min
.
transférer dans un saladier retirer la gousse de vanille et gratter avec la pointe du couteau pour prélever les graines et les incorporez au riz
fouettez la creme jusqu’a ce qu’elle soit bien ferme et l’incorporer au riz
pendant ce temps , versez dans une casserole 100 gr de sucre le zeste de citron la gousse de vanille restant 20 cl d’eau chauffez 3 min sans cesser de remuer , le temps que
le sucre fonde , ajoutez les abricots et laisser mijoter 20 min jusqu’a réduction du liquide
répartir les abricots le fond des ramequins arrosez de fleurs d’oranger arrosez de jus de citron nappez de riz au lait placez au frigo au moment de servir saupoudrez de sucre roux
et passez les sous la grille de votre four ou en utilisant un chalumeau
Bon appétit
34 commentaires
ça me plait!!!
Mon préféré! yaatik essaha Ratiba
saha ftorek
Appétissants , il me faut la recette, bises
humm j’en ai l’eau à la bouche
bonne journée biz
Ce qui est simple est bien souvent le meilleur.
Il me faudra essayer tres bientot car il me reste du riz rond a dessert apres la preparation de mon Gateau de Riz au Lait de Coco.
miam ,miam, rien qu’à la vu de la photo je salive ,je n’avais pas faim ,là j’ai faim,
ps: dis moi t’as pas coché la case envoyer à mes abonner parce que je suis inscrite à ta newsletter et je ne l’ai pas reçu, je passais par hasard , bizzzzzzzzzzzz
J’adore!!! Saha ftorkoum ma belle!
Non mais c vrai que c bon, bsahetkoum.
Carmen.
Tout simplement bon !!!
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
Bonsoir Ratiba,
Je le prendrai bien volontiers comme dernier repas avant de se coucher.
Un goût agréable qui aidera à passer la journée du lendemain.
Bravo Ratiba, toujours à créer de nouvelles recettes..ça semble succulent..
saha ftourek.
oh merci pour ce délice!!moi je craque dès qu eje vois du riz au lait!!!!
je n’avais jamais pensé à caraméliser mes riz au lait…la prochaine fois je le ferai!!
c’est magnifique comme toujours. GROS BISOUS
miam miam!!!!!!
merci pour ta recette
encore une recette bien gourmande !!
bisous
hummmm ça a l’air tres bon cette recette 🙂 j’aimerai bien testé mes loulous aiment les trcus simples en ce moment et si cé oi qui les mange tous bonjours les kilos lol
je comprends pour les liens pourquoi ça rapporte rien , ici c’est la meme pub pour location newyork que sur tous les autres blogs ob…..grrr bisous good night
un vraie régale ma chère bisous
En tous cas les photos sont alléchantes.
yztik essaha ma belle! ichahi bisous
J’en prendrai bien un pour mon shour, c’est tout ce que j’aime manger des yaourt
Très original ce riz au lait, ça doit être un pur délice 🙂
Bonne journée !
toutes ces saveurs donnent envie d’y plonger la cuillère
bonne journée
il a l’air excellent ton riz au lait
salam effectivement ça parait très bon , saha ftourkoum
voilà qui me mept en appétit !
j’adore l’idée combiné le riz au lait avec une touche d’onctuosité avec le mascarpone et pour finir une illusion de crème brûlée bien vue ratiba saha ftourkoum :))
Humm, elle me donne envie cette recette! Merci du partage
alh ya3tik ass7a ya hbiba 3la had lwasfa ljamila boussa kbira
Très délicieux !! bravo !
salam , yatik saha ma chère ratiba ,il a l’air delicieux , oh lal la j’ai faim lol saha ftourek ma belle , inchallah que tout ce passe bien pour toi en ce ramadan
un petit coucou d’alger ou tout va bien pour moi. Et toi comment vas tu ? je vois qu’il ya par ici toujours de belle recete ))) Bisous au plaisir de te relire MDP blogdekenza
Un délice que j’apprécie beaucoup.
Joumou3a moubaraka. Sahha ftourkoum.
j’aime beaucoup ton dessert et c’est idéal pour les soirées du ramadan ….
tes photos sont très appétissantes
bonne soirée et sahaa ftorek
trop bon ! biz