Sablé à la confiture

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Bonjour ,

je vous propose aujourd’hui ces délicieux et très fondant une recette tres facile et  rapide à réaliser

et ce déguste parfaitement au moment du goûter

Ingrédients :

  • 250 g de beurre
  • 150 g de sucre glace
  • 3 jaunes d oeufs
  • 500 g de farine
  • vanille
  • confiture
  • sucre glace pour saupoudrer

Préparation:

  1. Dans une terrine bien crémer le beurre et le sucre glace
  2. Ajouter la farine et sablés avec les doigts
  3. ajouter les jaunes d’oeufs et ramasser la pâte  vous allez obtenir une pâte maniable
  4. Attention ne pas trop travailler la pâte
  5. couvrir la pâte et laisser reposer environ 30 mn
  6. sur un plant de travail légèrement fariner abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm a peu pres
  7. Découper la pâte avec un emporte pièce
  8. pour chaque sablé faire deux abaisses identique dont une avec un trou au milieux
  9. faire cuire les sablés a 180° a un four préalablement chauffer
  10. les sablés doivent prendre une couleur légèrement rosé
  11. une fois cuit sortez les du four laisser refroidir
  12. coller les deux abaisses avec une fine couche de confiture puis combler le trou avec une confiture colorée
  13. saupoudrer de sucre glace

 

 


Gateau algérien , Aid, gateaux secs Biscuit, pâtisserie , confiture

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Sablé à la confiture

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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