Salut tout le monde en voici une petite entrée toute simple et délicieuse pour changer un peu des bouraks traditionnel ,
Ingrédients:
des feuilles de briques
un blanc de poulet
un petit oignon
2 gousse d’ail
2 carottes
une petite poignée de petit pois
2 bonne cuil a s de coriandre fraiche ciseler
1/2 cuil a c de curry
sel , poivre noir
fromage au choix ,pour moi de la mozzarella
un peu d’huile
préparation:
faites revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile , et le poulet , salé et poivré ensuite ajouter le curry
mouiller avec un peu d’eau et laisser cuire jusqu’a l’absorption totale d’eau
a part faite cuire a l’eau salé les carottes et les petit pois jusqu’a la cuisson
ensuite égoutter les et laisser de coté
une fois que votre poulet est cuit et l’eau est complètement réduite retirer votre poulet et couper en fine tranche (vous pouvez le faire avant la cuisson mais
c’est plus pratique ainsi )
remettre le poulet avec la sauce restant et ajouter vos carottes et les petit pois ajouter la coriandre ciseler bien mélanger
sur une feuille de brique mettre un peu de mélange et une tranche de fromage et enrouler sous forme de triangle ensuite faites frire dans de l’huile bien chaude
faites les dorée les deux coté, retirer et laisser égoutter
servir chaud
bonne dégustation
entrées , Ramadan , feuilles de brique , maroc , algerie , amuses bouches légumes , poulet
18 commentaires
Voilà aussi ce que j’adore :-))
Je te souhaite une belle fin de semaine
Valérie
très appétissant bravo!!
c’est vraiment trop bon !!! parfois je change les épices comme du massale ou garam masala et c’est trop aussi bon hihi
miam miam très bon merci
je t’en pique pour ce soir ! saha ftourek ! boussas
J’aime bien les samoussas,merci pour la recette et saha ftorkoum
waww tros bonn
saha ramdanek bizou et bonne journée
bonne samosa exotique
J’adore en faire aussi, c’est trop bon et en plus on peux y mettre tout ce que l’on veux à l’intérieur, c’est génial !! Bises
Quel delice! Merci bcp Ratiba et bon Ramadan
ça croustille, j’adore!!!!!
que ca à laire appétissant, bravo, saha ftourekoum
ils ont l’air trop bons !!! miam miam !!
une nouveau gout a essayée inchallah ,bonne soirée !et saha sehourkom
très beaux tes samoussas ! ils paraissent très très croustillants et bien délicieux !!
trés bien garnis ces samoussas! Je te souhaite une agréable journée! bises Lou
très beaux tes samoussas et je suis sure très croustillantes !! miam !!
Quel delice! Merci bcp Ratiba et bon Ramadan