Sirop de melon … ramadan karim

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Bonjour aujourd’hui c’est le premier jour de moissacrés de Ramadan en cette occasion je souhaite a tous les musulmans du monde Ramadan Karim que
dieu accepte notre jeune et nous donne du courage inchallah

ce mois sacré est venu en plein chaleur et on a besoins de bien ce rafraichir et ce réhydrater

donc je vous propose une délicieuse recette pour redonner aussi de l’énergie

une recette que j’avais repérer ya bien longtemps sue certain blog et que j’avais garder soigneusement

donc c’est l’occasion de la préparer et la déguster

Il s’agit d’un Concentré de jus de melon que j’ai rajouté un peu d’arome pour le rendre encore plus parfumé

et que vous diluerai dans de l’eau pour le consommer

pour la recette je l’avais repéréici et la


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Ingrédients:

300g de chair de melon

350g de sucre

200ml d’eau

Jus d’un citron

1 c a c d’arôme de mangue ou de melon (facultatif)


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Préparation:

Commencer a  peser la chair de melon mixer puis mixer laisser de coté

Faire un sirop en faisant chauffer a feu très doux l’eau, le sucre et  jus d’un citron

une fois que le sucre est complètement dissous  (avant ébullition) ajouter la purée de melon

Maintenir sur feu doux  et attendre la première ébullition sans cesser de remuer.

ajouter une c a c d’arome de mangue ou de melon

Retirer du feu et filtrer avec un tamis, mettre en bouteille et fermer hermétiquement

garder les au réfrigérateur

au moment de dégustation diluer avec de l’eau dans chaque verre


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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

12 commentaires

  1. Bonjour… Ramadan Karim à tous les musulmans. Ma Chère Ratiba, je te souhaite à toi, ta famille et tes proches un bon Ramadan 2012/1433. Hummmm !!! Agréables, originales et délicieuses tes boissons. Merci !!!

  2. Salam Ratiba,

    Ramazan kareem wa mobarak pour toi et ta famille, ton mari et sa famille ainsi qu’à tous les musulmans dans le monde;

    Qu’Allah accepte notre jeûne et nous donne force et piété en ce mois béni par Allah.

    Merci pour le partage de la recette

  3. effectivement cette boisson m’a l’air super rafraichissante, je ne suis pas de même religion mais je te souhaite un bon mois de ramadan et surtout de belles festivité en famille

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