Bonjour , après la pluie , et le temps gris , en voici le soleil qui est de retour ca fait vraiment plaisir de revoir le soleil, donc voici une recette d’une
petite fraicheur le sorbet au fraise tres facile a préparer et pas besoin d’une sorbetière pour préparer ces délicieuse glace
Ingrédients:
250 gr de fraises
1 cuil a soupe de jus de citron
60 gr de sucre
120ml d’eau
1 blanc d’oeuf
préparation :
dans une casserole mettre le sucre et l’eau et mettre sur le feu a ébullition pendant 2 min , retirer et laisser refroidir
entre temps , laver les fraise équeuter les, et mixer les avec les fraises , ensuite passer au chinois pour éliminer les petite graines
mélanger la purée de fraise au sirop , si vous avez une sorbetière turbiner et ajouter le blancs d’oeufs légèrement battus
si vous n’avez pas de sorbetière mettre votre sorbet dans une boite fermer la mettre au congélateur et retirer la apres 30 min environ (des qu’elle commence a
prendre ) gratter la a la fourchette en ajoutant le blanc d’oeuf légèrement battu ou bien passer la carrément au batteur pour éviter que les cristaux ce former , remettre au congèle et répéter
cette opération 3 fois (sans l’ajout du blanc d’oeuf bien sûr) déguster le lendemain et retirer 10 min du congélateur avant de servir
Bonne dégustation …………..
55 commentaires
Justement il fait très beau aujourd’hui, alors je te prend une boule de sorbet bien fraiche miam!!! gros bisous ma belle à très vite
je viens en chercher pour le gouter!! bisous
ouii c’est parfait dans ces jours.. merci
Le soleil et le chaud sont revenus ; une crème glacée à déguster
Je te souhaite une belle journée
Valéri€
bon mardi Ratiba
Je craque Ratiba….
Carmen.
Superbe…et les photos donnent drôlement envie
ya3tik assa7a ya ratiba boussa kbira et merci ***
extra ce sorbet , merci ratiba
Excellent mardi */*
C’est frais et bon, merci Ratiba, bonne journée, bisous
avec la chaleur qui fait dans le sud elle serait la bienvenue
bon mardi
quelle gourmandise cette glace!!!!
c´est le parfum préféré de mon fils….
a tester !!
bisous bonne journée!
Un sorbet bien de saison! ***
J’en salive, surtout avec cette forte chaleur de ces jours ci!
Bonjour Ratiba,
Sorbet, sorbet ! Oui ! C’est le printemps et bien tôt l’été. Vive les glaces, la plage et le farniente !
C’est toi qui à fait ça waw on dirait un sorbet du commerce, bravo je garde ta recette.
WAHOU un délice !!! moi je fais des petits sorbets parce que j’ai pas un grand congelo lol si non je rentre le 11 de vacances peut etre que tu seras encore là 🙂 je repasse tout à l’heure avce mon samsung 😉 bisous
superbe glace bisous
bsr joli blog*
C’est marrant je fais pareil 🙂 mais avec des proportions différentes. ET c’est vrai que le résultat est superbe, c’est frais et fruité, donc parfait pour les beaux jours.
Bonne fin de soirée.
Bisous.
tu me fais fondre ratiba biz
C’est avec le beau temp que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite d’avoir passer une agréable journée en ce MARDI
Il est magnifique ton sorbet! Moi qu adore les fraises, je note! 😉
Bonne soirée
elle est extra ta recette et les photos sont à tomber, bravo ratiba!!
mon passage du soir** pour te souhaiter une bonne soirée de mardi
biz et @+++ bravo à tester biento inchalah
http://www.Amalbidawiya.over-blog.com
un sorbet qui doit être super bon, je te souhaite une bonne soirée
Une tres chouette recette à essayer inchallah
Merci ma chérie pour ce beau partage !!
bisous ***
rooo j’adore les glaces! je n’y resiste jamais lol
bisou
sag
bravo Ratiba excellent travail comme d’ab!!! 1 vrai délice!!!
gros bisous
mina
mon passage étoilé du jour
*bise*
super ça tombe bien je viens d’acheter des fraises !
j’espère qu’elles se conserveront le temps que la cuve de ma sorbetière congèle
bises
Avec la chaleur qu’il a fait aujourd’hui, j’en aurais bien mangé!
un délice ce sorbet!
Un petit coucou pour te dire que j’organise un concours sur mon blog
Voici le lien http://ohmacuisine.over-blog.com/article-mon-1er-concours-venez-nombreux-73854040.html
A bientôt !
humm rafraichissante à souhait
bonne journée biz
J’adooooooooooooooooorre les sorbets!!!!!
Par ce temps , c ‘est un vrai bonheur et celui ci est tentant!!bsahaaaaaaa
bise du jour *
yatik essaha hanouna! ta glace est à tomber! bisous
Trop bon !
genial c’est une superbe recette!!!bisousssss
Je passe te souhaite une très bonne journée. Bises.
Je viens te dire bonjour en te souhaitant un bon mercredi !!
** BISOUS **
Hello Ratiba, ma visite fid’amis
beau mercredi de soleil, pluie prévue pour demain */*
Bise du jour *
je te pique une boule lol
un délicieux sorbet et à la fraise un délice ………………
bonne soirée ………..
superbe ta glace! belle journée ensoleillée!!!!
un régale ce sorbet,je les préparé en 02 repries la semaine passée, tellement c’était délicieux et trés rafraichissant,..merci.
excellent !! biz
Bonsoir,
Je viens de faire la recette avec des framboises, c’est délicieux, demain je vais essayer avec du cassis.
Je voudrai savoir combien de temps peut-on la conserver au congélateur?
merci
tu me fais fondre ratiba biz
un régale ce sorbet,je les préparé en 02 repries la semaine passée, tellement c’était délicieux et trés rafraichissant,..merci.
Bonsoir,
Je viens de faire la recette avec des framboises, c’est délicieux, demain je vais essayer avec du cassis.
Je voudrai savoir combien de temps peut-on la conserver au congélateur?
merci