Soufflé de pommes de terre au fromage

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Salut tout le monde ,  voici une petite recette toute simple a réalisé délicieuse et très légère

pour accompagner une grillade ou tout autre  chose 

.


souflé

Ingrédients (j’ai fait au pif mais je vais vous mettre les ingrédients après a vous de voir si vous rajouter quelques chose)

500 gr de pomme de terre

200 ml de lait (environ)

2 oeufs (2 jaunes et les blancs en neige)

50 gr de gruyère râpé

sel , poivre noir

préparation:

éplucher les pomme de terre et faites les cuire dans l’eau salé , une fois cuite enlever tout l’eau et passer la a la moulinette

incorporer le lait tiède le fromage le beurre salé et poivré , bien mélanger

entre temps monter les blanc en neige et  incorporer délicatement a la pomme de terre .

verser dans un plat a gratin beurrer parsemer de gruyère râpé , enfourné a 180° jusqu’a ce qu’elle penne une belle couleur doré ,

Il faut ensuite le servir aussitôt après la cuisson afin qu’il ne dégonfle pas.
je voulais vous rappeler aussi ce délicieux
pain brioché
que j’ai fait aussi ces jours si la recette elle y est déjas sur le blog  un pain très moelleux avec une mie bien filante

la recette est ici


pain

  bon appétit , saha ftourkoum

 

 

 

 

 

 

 

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Soufflé de pommes de terre au fromage:
Salut tout le monde ,  voici une petite recette toute simple a réalisé délicieuse et très légè …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

44 commentaires

  1. c’est vrai que c’est bon,un soufflé,je n’en ai plus fait depuis belle lurette;s’il ne faisait pas aussi chaud…

    à préciser Ratiba: le soufflé n’attend pas;le servir sitôt sorti du four,sinon plouf!

    BRAVO ma soeur et merci pour la tentation! Siam maqboul inchaAllah.

  2. c’est sûre que ce n’est pas la meilleur période pour le jeune quoiqu’ici il pleuve donc pas de chaleur insuportable. ce soufflé a l’air extra, bonne soirée

  3. En voilà une bonne idée.!

    C. ‘est un classique mais c’est vrai qu’on n’y pense pas assez.

    Pour ma part j’ai l’habitude d’ajouter un peu de noix de muscade, mais c’est bon sans aussi!

    J’ai essayé le pain de 10 minutes : super! ( avec des pépites de chocolat : un régal) Cette recette est formidable.Je vais la transmettre à mes amies et à mes soeurs.

    La prochaine fois je penserai à mettre des photos!

    Merci pour toutes ces bonnes idées et bon Ramadan.

    Grosses bises.

    CRICRI

  4. un soufflet ,bien soufflet,une réussite.j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre ton pain, tu sais je suis toujours en admiration devant ton pain, quel qu’il soit,je peux m’appliquer à faire les gâteaux les plus compliquer, et je peux rater le pain, je ne sais pas pourquoi, il me faut beaucoup de pratique pour pouvoir les réussir comme toi, bisousssssssssssssssssssssssss

  5. coucou ratiba! il est deja 6h30 et je meurs de faim, tu n’imagines pas dans quel état ton pain pbrioché m’a mise!!

    saha ftourek!!

  6. Je n’ai jamais réussi un soufflé au fromage ! Mais je n’ai pas dis mon dernier mot, je vais tenter ta recette et te dirai si le soufflé n’ai pas retombé. A bientôt 

  7. Pingback: namesilo coupon code

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