Salut tout le monde , voici une petite recette toute simple a réalisé délicieuse et très légère
pour accompagner une grillade ou tout autre chose
.
Ingrédients (j’ai fait au pif mais je vais vous mettre les ingrédients après a vous de voir si vous rajouter quelques chose)
500 gr de pomme de terre
200 ml de lait (environ)
2 oeufs (2 jaunes et les blancs en neige)
50 gr de gruyère râpé
sel , poivre noir
préparation:
éplucher les pomme de terre et faites les cuire dans l’eau salé , une fois cuite enlever tout l’eau et passer la a la moulinette
incorporer le lait tiède le fromage le beurre salé et poivré , bien mélanger
entre temps monter les blanc en neige et incorporer délicatement a la pomme de terre .
verser dans un plat a gratin beurrer parsemer de gruyère râpé , enfourné a 180° jusqu’a ce qu’elle penne une belle couleur doré ,
Il faut ensuite le servir aussitôt après la cuisson afin qu’il ne dégonfle pas.
je voulais vous rappeler aussi ce délicieux pain brioché
que j’ai fait aussi ces jours si la recette elle y est déjas sur le blog un pain très moelleux avec une mie bien filante
la recette est ici
bon appétit , saha ftourkoum
45 commentaires
Merci ratiba pour cette recette légère.
ils sont superbes tes soufflés et très appétissants ………….. j’aime beaucoup
bi sahaa ftorek ……………
c’est vrai que c’est bon,un soufflé,je n’en ai plus fait depuis belle lurette;s’il ne faisait pas aussi chaud…
à préciser Ratiba: le soufflé n’attend pas;le servir sitôt sorti du four,sinon plouf!
BRAVO ma soeur et merci pour la tentation! Siam maqboul inchaAllah.
lahya3tik saha hbiba
ramadan karim wakoul 3am wanti bikhayr tsomi wat3awdi inchalah
Bonsoir Ratiba,
… L’heure du f’tour approche !
Réservez-moi une place à votre table.
J’accourre,
J’arrive !
Je bave !!!!
yatik essaha ma belle ! saha ftourkoum bisous
sympa comme tout!!!!!!!!!!!!!!
Je l’avais également repéré ce soufflé, mmmm ! saha ftourek ma belle
j’adore la légéreté des soufflets
biz
c’est sûre que ce n’est pas la meilleur période pour le jeune quoiqu’ici il pleuve donc pas de chaleur insuportable. ce soufflé a l’air extra, bonne soirée
En voilà une bonne idée.!
C. ‘est un classique mais c’est vrai qu’on n’y pense pas assez.
Pour ma part j’ai l’habitude d’ajouter un peu de noix de muscade, mais c’est bon sans aussi!
J’ai essayé le pain de 10 minutes : super! ( avec des pépites de chocolat : un régal) Cette recette est formidable.Je vais la transmettre à mes amies et à mes soeurs.
La prochaine fois je penserai à mettre des photos!
Merci pour toutes ces bonnes idées et bon Ramadan.
Grosses bises.
CRICRI
ils sont superbe!!!!! saha ftourkoum!!!
Très beau ce soufflé et ces brioches !! Bonne soirée
un soufflet ,bien soufflet,une réussite.j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre ton pain, tu sais je suis toujours en admiration devant ton pain, quel qu’il soit,je peux m’appliquer à faire les gâteaux les plus compliquer, et je peux rater le pain, je ne sais pas pourquoi, il me faut beaucoup de pratique pour pouvoir les réussir comme toi, bisousssssssssssssssssssssssss
Le souflle c’est trop bon, j’aime beaucoup surtout avec une bonne salade
Ton pain est aussi super
Bisous ma Ratiba et bonne soiree**
Tres appetissants tes souffles Ratiba. J’y plongerai bien ma fourchette…
de bien jolis plats !!
bises
salam aleykoum tu vas bien ? c’est magnifique miam miammmmmmmmmmmmmmmmm Bisous mdp blogdekenza
Superbe recette…Ils sont trop beaux tes soufflés !!!
Que des délicessssssssssss
extra, j’en fais souvent !
belle journée
Miammmm!!!!!!
Il est superbe ton soufflé Ratiba!!! Merci beaucoup de m’avoir mise en lien, c’est très gentil!♥♥♥
bon week-end et bonne journée
hum une petite recette comme je les aime!!simple et delicieuse!
ton pain est superbe!bisous!
waw, quel beau résultat!!
bonjour ma belle! super ton soufflé, alors moi je craque pour ton pain!! hihihi saha ftourkoum bisous
Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous
je fonds avec ce soufflé lol
Yaatik essaha Ratiba
Bises
Ton soufflé est parfait, et tes pains vraiment magnifiques.
ton soufflé est superbe ! bises, mariellen
J’adore tes soufflés, et la présentation dans tes jolis petits plats , j’adooooore, bises
il est super sympa ton soufflé
coucou ratiba! il est deja 6h30 et je meurs de faim, tu n’imagines pas dans quel état ton pain pbrioché m’a mise!!
saha ftourek!!
Très appétissant bravo!
oui c une tres bonne garniture !
Je viens te souhaiter une bonne fin de soirée, bises
j’aime beaucoup ta recette bravo!!!!
mium,……….!!
yaatik assaha ma chère bisous
Bjr , svp combien de beuure c pas mentionné ?
un délice ! bises
Je n’ai jamais réussi un soufflé au fromage ! Mais je n’ai pas dis mon dernier mot, je vais tenter ta recette et te dirai si le soufflé n’ai pas retombé. A bientôt
j adore merci du partage
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