soupe d’haricot blanc au cumin …… chourba loubya

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chourba loubya

 

la soupe d’haricot  blanc est une soupe maghrébine parfumé au cumin et tres facile a réaliser il vous suffit juste d’avoir une cocote et le tour est
jouer

cette soupe est vraiment idéal avec ce froid glacial pour bien ce réchauffer

il vous faut :

500 gr d’haricot blanc tromper la veille dans l’eau ‘(si vous avez oublié de le faire comme ça étais mon cas pas de panique mettre les haricot dans une cocote
recouvrir d’eau et un filet d’huile et bien fermer la cocote )

6 gousse d’ails

1 cuil a s de tomate concentré

1 c a café de cumin

1 cuil a s de paprika

1 petit piment (facultatif)

l’huile

du vinaigre

Préparation :

mettre les haricots blanc dans une cocote recouvrir d’eau(attention faut bien remplir d’eau) fermer votre cocote laisser cuire jusqu’a ce que les haricots devienne
tres tendre

a part mixer l’ail avec le piment fort et un peu d’eau

une foit que les haricot blanc soit complètement cuit ajouter l’ail le cumin sel et poivre un peu d’huile la tomate concentré et le paprika un peu d’huile
ajouter de l’eau chaude si nécessaire et laisser mijoter pendant 20 minute

servir chaud avec un filet de vinaigre


spipe d'haricot blanc

 

Bon appétit

 

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soupe d’haricot blanc au cumin …… chourba loubya:

 

la soupe d’haricot  blanc est une soupe maghrébine parf …

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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

24 commentaires

  1. avec cette neige, une bonne soupe est la bienn venue pour nous réchauffé, et la tienne est trés appétissante, je les préparé récament aussi, yaatik el saha , saha mouloudek

    bisous

  2. ce qu’il nous faut par ce froid glacial ta soupe a l’air délicieuse

    au fait j’ai aimé rfiss tounsi en forme de marmoule ça a l’air succulent bravo

    bonne soirée

  3. humm!! eloubia yaa ghramii!! loll ,comme disait hassen tirou allah yerhmou, moi aussi c’est mon ghrami, j’adore , et la tienne me fait de l’oeuil, merci ma belle, bonne soirée!!

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