soupe de petit pois cassé.
aujourd’hui je vous propose de découvrir la recette de la soupe de pois cassés, une recette de terroir simple et savoureuse.
les petits pois cassé sont riches en fibres, en protéines et en minéraux ont de nombreuses qualités nutritionnelles alors profitons de leurs vertus,
:
200 g de pois cassé environ
Un oignon
sel , poivre noir
juste un peu de cannelle ‘moins d’une demie cuillère a café )
3 c a s d’huile
1 c a s de beurre
eau
persil ciselé
vous pouvez ajouter une poigné de vermicelles
aussi vous pouvez ajouter une carottes une courgettes ensuite vous mixer le tout
Préparation :
dans une cocotte mettre tout les ingrédients l le pois cassé l’oignon hacher le poivre la cannelle sauf le sel vous l’ajouter a la fin du cuisson
ajouter l’huile le beurre ou le smen
couvrir le tout l’eau fermer la cocotte et laisser cuire jusqu’a la cuisson de la soupe environ 30 min ou plus
surveillez la cuisson
si vous ajoutez les légumes mixer le tout ensuite
a la fin salé et ajouter les vermicelles
ensuite servir avec un filé de citron et parsemer de persil
Bonne dégustation !!!!
12 commentaires
avec le froid qui revient ici … c’est avec plaisir !!
huuumm j’adore et mes louloutes aussi !!
bisous
Voilà qui a de quoi nous réconforter en ce mardi assez triste
Je te souhaite une bonne journée
Valérie.
Ta soupe est la bienvenue aujourd’hui !
Bonne journée, bises
humm une bonne soupe ya pas mieux avec ce froid
bizz
une délicieuse soupe ……..
bonne soirée ……
Idéal cette soupe surtout par ce temps 🙂
Bis
idéal pour cet hiver !
c’est la soupe préférée de mes louloutes !
je rajoute pommes de terre et lardons fumés 😉
bisous
j’adore les pois cassés, je ne m’en lasse pas de cette soupe !! bises, bonne semaine
Une petite soupe bien agréable et réconfortante. On fait le plein de vitamines!
avec le froid qui revient ici … c’est avec plaisir !!