Bonjour tout le monde ;

Nous sommes en plein automne et c’est la saison des Pommes et des poires pour cela il faut bien en profiter pour préparer de délicieuse gourmandises tel que des Gâteaux des crêpes des confitures des compotes …. 

Pour aujourd’hui je vous ai préparé une délicieuse Tarte aux pommes  qui ce compose d’une pâte sablés trés fondante que je dispose des tranches de pommes par dessus ensuite je nappe tous sa une délicieuse crème cette Crème est composer juste de 3 ingrédients qui est le beurre le sucre et des oeufs   pour moi j’ai aromatisé de vanille qui peu être remplacer par la cannelle . 

Pour la pâte sablés elle peu être remplacer par une pâte sucrée qui est un peu plus croquante que le pâte sablés personnellement dans la tarte aux pommes je préfère une pâte sablés qui est plus fondante et la pâte sucrée je la prépare surtout pour réaliser les tartes aux citron . 

Pour la garniture vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine c’est juste un choix à faire bien sur . 

 

Pour la Vanille vous pouvez la remplacer par de la cannelle comme vous savez la cannelle ce marie merveilleusement bien avec la pommes mais la vanille aussi , par contre vous pouvez ajoutez  d’autre aromate comme l’étoile d’anis , la cardamome … 

Pour la préparation de la tarte elle est très très même tès facile et rapide à réaliser jet elle est si délicieuse que je vous encourage et tester et n’oubliez de me donner votre avis .

allez passant à la recette 

Ingrédients  de la pâte sablés pour 30 cm de diamètre  :

• 300 gr de farine 
• 80 gr de sucre glace
• 150 gr de beurre ou de margarine 
• Un oeuf 

Ingrédients pour la garniture : 

• environ 4 belle pommes 
• 150 gr de beurre 
• 130 gr de sucr
• 2 oeufs 
• de la vanille 

Préparation de la pâte :

1. dans un cul de poule mettez la farine le sucre glace
2. ajoutez le beurre et bien sablés avec les mains
3. ajoutez l’oeuf et ramassez la pâte sans la pétrir
4. formez une boule couvrez de film alimentaire
5. mettez y au frigo au moins 30 minutes
6. Etalez la pâte sur un plant de travail sur une épaisseur de 5 milimètre 
7. foncez votre pâte dans le moule laisser reposez 
8. épluchez vos pommes et les couper en tranche fine et les disposez sur votre pâte 

Préparation de la crème au beurre :

1. Faire fondre le beurre 
2. entre temps dans un récipient mélanger au fouet (sans le batteur ) légèrement le sucre et les oeufs
3. ajoutez la vanille et le beurre fondu bien mélanger 
4. disposez cette crème sur la pâte garnis de pommes 
5. enfournez a 180° pendant environ 30min 
6. votre tarte est prête  elle peu ètre déguster tiède ou froide 

 

Gateaux , gouter, Ramadan 2020 pâtisserie , facile et rapide , France

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