Bonjour tout le monde

c’est toujours la saison des pommes donc profitez au maximum pour préparer de délicieux dessert , de Gâteaux Tartes ou confiture

pour moi aujourd’hui c’est une délicieuse gourmandise une Tarte crumble pommes bananes légèrement épicée un pure bonheur

il s’agit d’une pâte sablés tres fondante garnis d’une compotée de pommes et bananes et par dessus un crumble pour donner le croquant

Pour la pâte sablés elle peu être remplacer par une pâte sucrée qui est un peu plus croquante que le pâte sablés personnellement dans la tarte aux pommes je préfère une pâte sablés qui est plus fondante et la pâte sucrée je la prépare surtout pour réaliser les tartes aux citron .

Pour la garniture vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine c’est juste un choix à faire bien sur .

j’ai utilisé de la cannelle et juste un peu de noix de muscade si vous n’aimez pas remplacez les par la vanille

Pour la préparation de la tarte elle est très très même tès facile et rapide à réaliser jet elle est si délicieuse que je vous encourage et tester et n’oubliez de me donner votre avis .

allez passant à la recette

Ingrédients  de la pâte sablés pour 30 cm de diamètre  :

• 300 gr de farine
• 80 gr de sucre glace
• 150 gr de beurre ou de margarine
• Un oeuf

Ingrédients pour la garniture :

• 4 belles pommes
• 2 bananes
• 100 gr de sucre
• jus d’un demi citron
• 1/4 de c a c de cannelle
• juste un peu de noix de muscade

crumble :

• 100 gr de farine
• 100 gr de beurre
• 100 gr de sucre glace

Préparation :

1. dans un cul de poule mettez la farine le sucre glace
2. ajoutez le beurre et bien sablés avec les mains
3. ajoutez l’oeuf et ramassez la pâte sans la pétrir
4. formez une boule couvrez de film alimentaire
5. mettez y au frigo au moins 30 minutes
6. Etalez la pâte sur un plant de travail sur une épaisseur de 5 milimètre
7. foncez votre pâte dans le moule laisser reposer
8. 

   Tarte cumble pommes banane

Préparation de la garniture :

1. couper les pommes en des ainsi que les bananes les arroser de jus de citron
2. dans une poêle mettez les pommes les bananes ajoutez le sucre et laissez sur le feu
3. ajoutez la cannelle et la noix de muscade
4. laissez sur le feux pendant environ 10 minutes
5. étalez la farce sur le fond de tarte

Préparez le crumble :

1. Mélangez tout les ingrédients et mélangez avec les doigts
2. répartissez sur toute la surface de a tarte et enfournez a 180°

Vous pouvez la servir tiede ou froide et aussi l’accompagnée d’un bon caramel beurre salé

 

 

pâtisserie, Noel, cuisine facile Gouter, Dessert, Vanille