Tarte soleil , Poires/Chocolat

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Tarte poires chocolat.

   

voila un peu de soleil avec ce temps nuageux et pluvieux , une délicieuse tarte chocolat / poires

une recette que j’ai déniché dans le livre encyclopédie en chocolat

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Ingrédients de la pâte sablée aux amandes :

 

la recette est
par ici 

poires au miel

4 poires envIRON

100 g de miel

Flan au chocolat:

65 ML DE LAIT

125 ml de creme liquide

une gousse de vanille

1 oeuf

25 g de sucre

40 g de chocolat noir

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Préparé la pâte ablée sexactemenet comme ici ,

apres avoir mouler votre pâte dans un moule a tarte garder la au frais pendant 30 min , ensuite la faites la cuire  au
four préalablement chauffer a 160° pendant environ 15 minutes

retirer la pâte

préparer entre temps les poires

éplucher vos poires et couper les en 4 ou 5 quartiers suivant la grosseur , enlever la partie centrale et les
pépins

Faites chauffer le miel dans une poele et caramélisez le légerement , ajouter aussitot les quartiers de poires en enrober
les de miel laisser cuire 2 a 3 minute , réservez

Préparé le flan au chocolat :

faites bouillir le lait et la creme avec la gousse de vanille, laissez tiédir ensuite ajouter l’oeuf et le sucre ainsi que
le chocolat haché bien mélanger mixer la préparation et réservez

apres avoir cuit le fond de tarte , disposer  harmonieusement les quartiers de poires au miel couler doucement
l’appareil de flan au chocolat  par le centre de la pâte et terminer la cuisson a 160° pendant 12 A 15 minutes

des que le flan est pris retirer la tarte du four et laisser refroidir ensuite mettez au frais avant de
déguster

 

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Je souhaite vraiment que vous testez cette superbe recette elle est tout simplement magnifique , bonne réalisation
!!

avec cette tarte je participe au concours spécial tarte que mon amie nadia du blog  il paraît que c’est bon 

sa ce passe par ici 

concours tarte

souhaitez moi Bonne chance et a vos tartes

 

dessert, gouter, noël , fetes,
gateau, pâtisserie 4.7 stars based on 40 reviews

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

15 commentaires

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