tartelettes aux amandes et poires (tartelettes bourdaloue)

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aujourd’hui j’ai eu le plaisir de reçevoir mon amie souhila du blog les recette de souhila  que vous devrez visiter son blog que je trouve magnifique , voila ce que je lui ai préparer une très
bonne tartes aux amandes te poire j’ai inspiré la recette chez drassy cake ici

ingrédients:
pates sables:
250gr de farine
150gr de beurre
100gr de sucre glace
1oeufs
5gr de sel
12 poire au sirop
 pour la crème d’amande:
100 GR d’amandes
100gr de sucre
1oeuf
100gr de beurre
nappage pour les tartes
préparation:
 tamisez la farine creusez une fontaine et disposez le beurre en morceau et le sucre glace 
travaillez du bout des doigts le sucre et le beurre jusqu’a ce qu’il soit bien incorporer
battre l’oeuf et dissoudre le sel
ajoutez petit a petit l’oeuf  et commencer à ramener la farine  et travaillez du bout des doigts, jusqu’à ce que la pâte soit homogène
mettez 2heure au frigo 
dans un récipient battre l’oeuf et le sucre incorporez la poudre d’ amandes et le beurre 
 faire sortir la pâte étalez la sur un plant de travail fariner et  foncer la pâtes dans des moules à tartelette et mettez dans chaque tartelette 2 cuil a s environs de crème
d’amande 
coupez les demi poire en lamelle et disposez les sur la crème aux amandes et faire cuire au four préalablement chauffé à 180°
une fois cuit laissez tiédir et badigeonnez de nappage  
très bonne dégustation 

 

 

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tartelettes aux amandes et poires (tartelettes bourdaloue):
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

46 commentaires

  1. en fin j`ai pu avoir ton adresse du blog par sosoloya bref, je suis passer te souhaiter une bonne fete de l`aid el adha et de visiter ton blog heureuse de te connaitre chere amie et je vais te rajouter ds ma liste de blog favories pour te visiter tous les jours, bises et a+

  2. Ratiba elle sont superbes et au niveau de la cuisson elle sont bien comme il faity!! Les miennes étaient pas tre bien dorées a cause de mon four!! Je suis contente que tu l’ai testé!!! Bisous.

  3. JE NE REGRETTE PAS D’ETRE VENU CHEZ TOI « TIBA », wallah je me suis régalé en les mangeant, et en + j’en ai pris avec moi. merci ma chérie
    bisouuuuuuuuuuuuus ma chérie,
    je reviendrais avec un énorme plaisir;-)

  4. Coucou
    je passe avec
    mon chat

    …….|___/…………………_.
    …….)………(………………..|.
    …._/.^?^…_……………….|./pour te souhaiter
    ….=_-?-.._=/._..-~~~-././
    ……..`====………………./
    ……__|…………………|…..
    ..,~`……….|………………/
    .(_,~’`…….|__….~’……|une bonne soirée
    ………..|….;……)…|.)…./
    ………_/…/…..(_.’../…/
    …….(__,’/…………(_./melanie

  5. _____*#####*
    ____*########## * C’est
    __*##############
    __################ * Avec ce
    _##################_________**####*
    __##################_____*########## * Coeur
    __##################___*#############
    ___#################*_############### * De l’amitié
    ____#################################*
    ______############################### * Que
    _______#############################*
    ________*##########################
    __________######################## * Je passe
    ___________*####################*
    ____________*################## * Sur ton joli
    _____________*###############
    _______________############# * Blog
    ________________##########
    ________________*####### * Pour te souhaiter
    _________________######
    __________________#### * Une très belle journée
    __________________###
    ___________________# *krystele

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