Turkish Pide ( pain turc)

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Salut tout le monde , voici un délicieux pain turc ou Turish pide un pain moelleux et délicieux

en plus tres facile a le réaliser


PAIN TURC

Ingrédients:

500 gr de farine

1 cuil a s de levure de boulanger

1cuil a c de sucre

1 cuil a c de sel

1 pot de yaourt nature

2 cuil a c de lait en poudre

250 ml d’eau (ne mettez pas tout l’eau allez y doucement)

2 cuil a s d’huile d’olive

1 oeuf battu avec un peu de lait pour la dorure

des grains de votre choix


pain truques

Préparation :

dans la map (si vous utilisé ma map commencer par le liquide )ou le robot ou dans une jatte mettre la farine le sel de coté la levure délayer dans un peu d’eau , le
sucre le pot de yaourt et lancer votre map ou le pétrin commencer a pétrir jusqu’a ce que la pâte devienne lisse mais un peu collante


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arrêter votre robot ou la map ajouter l’huile d’olive sur la pâte (sans pétrir) couvrir et laisser reposer jusqu’a ce que la pâte double de volume


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ensuite dégazer la pate tout doucement la mettre sur un plat de travail et la pétrir de nouveau a la main

diviser votre pâte en deux laisser reposer quelques minute étaler la et disposer la sur un plat recouvert de papier sulfurisé, ensuite a l’aide d’un petit bâton ou
bien votre doigt faite des petit trous sur toute la surface du pain , laisser reposer ensuite badigeonner d’œuf battu et parsemer de grains

enfourner a 200°


turkish Pide

Bonne réalisation

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

40 commentaires

  1. salam

    wouaaaa !! un super pain bien fait jai flacher tout de suite !! je les testéé mais enfete au moment ou je lai degazer je lai petrir la pate etait toute collante jarive pas la mettre en forme si vous pouvez me donnez quelque conseil ca serais genialll

    merci encore pour le partage !!

  2. assalama aleykoum merci pour votre reponse mais enfete jai pas rasé la cuilliere peut etre pour ca  est aussi  jai pris des petit gervais petit suiisse peut etre pour ca breff lool je vais la retesté est je vous dirais icha’allah bizz

  3. salam

    wouaaaa !! un super pain bien fait jai flacher tout de suite !! je les testéé mais enfete au moment ou je lai degazer je lai petrir la pate etait toute collante jarive pas la mettre en forme si vous pouvez me donnez quelque conseil ca serais genialll

    merci encore pour le partage !!

  4. assalama aleykoum merci pour votre reponse mais enfete jai pas rasé la cuilliere peut etre pour ca  est aussi  jai pris des petit gervais petit suiisse peut etre pour ca breff lool je vais la retesté est je vous dirais icha’allah bizz

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