tartelettes amandines.

Bonjour a tous , Les Tartelettes Amandines en version individuelles ont étaient préparé pour l’occasion de l’aid , une délicieuse recette tres fondante facile a réaliser

Une pâte sablée ou sucrée

Pour la frangipane :

200 GR de poudre d'amandes

200 gr de  sucre

200 g de beurre

50 g de farine

vanille

2 oeufs

Confiture d’abricots

quelques amandes effilées

cerises confites

Préparation :

Préparez la pâte sablée. Roulez la en boule et laissez la reposer au frais pendant

ensuite étaler la pâte  et garnissez les de pâte

préparer la frangipane

battre le beurre et le sucre ajouter ensuite les oeufs et versez dessus la farine et les amandes

prendre les moules mettre un peu de confiture au font des tartelettes puis ajouter un peu de frangipane

enfourner a 180° jusqu’a la cuisson des tartelettes

a sortie du four badigeonner les de confiture et garnissez de quelques amandes effilées

décorer avec une cerises confite

Gateaux secs aux sésames, Gateau algerien.

voila de délicieux et tres fondant Gateaux secs une recette tres tres facile a réaliser idéale pour accompagné une bonne tasse de café ou bien un bon thé a la menthe 

250 g de farine 

120 g de sucre glace

65 G De beurre 

1/2 pot de yaourt nature 

1 oeufs + 1 blancs d'oeuf

1 pincée de levure chimique 

1 paquet de sucre vanillé

25 g d'amandes moulues

25 g de sésames 

du sésame pour enrober

dans une terrine mettre le beurre le sucre glace les amandes les graines de sésame le sucre vanillé la levure et le pot de yaourt bien mélanger , incorporer ensuite l'oeuf et la farine ramasser la pâte sans la pétrir . 

façonner des boules ensuite des boudins passer les enrober  dans le blanc d'oeuf enrsuite dans les graines de sésames coller les deux extrimités pour former un bracelet ensuite enfourner a 200° jusqu'a ce que les gateaux prennet une légere couleur dorés 

cource de la recette Gateaux secs de la collection Bnina 

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