Archive de ‘Pâtisserie Française’ Categorie

Tarte aux abricots

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Plein de Gourmandises ces jours si non ??? je crois que nous sommes a la meilleurs saison , la saison des Fruits , on trouve de tout les Fruits rouge Fraises cerises myrtille Framboises …. sans oublié les abricots les pêches les nèfles .. profitons on pour Préparer des Confitures des tartes des glaces.. je crois quoi que sa […] Lire Plus…

Fraisier

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Bonjour je vous propose une délicieuse pâtisserie le fraisier un gateau incontournable a base d’ fraise une génoise et une creme mousseline Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Ingrédients pour la creme mousseline 500 ml de lait 150 g de sucre 5 jaunes d’oeuf 50 g […] Lire Plus…

Recette de la charlotte aux Fraises

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Charlotte aux fraises.     comme promis voila la recette de la charlotte aux fraises  pour les biscuits la recette a était tiré de mon Livre encyclopédie en pâtisserie de Christophe michalak   Ingrédients ;   Biscuit a la cuillere : 150 g de blancs d’oeufs 125 g de sucre en poudre 100 g de […] Lire Plus…

Baba a la crème

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recette Baba a la creme .     oui oui c’est un baba sans le rhum délicieusement parfumé a la vanille et un filet de jus de jus de citron un pure bonheur       Ingrédients   Pour la pâte à baba 500g de farine 50g de lait entier 7g de levure boulangere 5 […] Lire Plus…

Tarte Tatin a la poires

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Tarte tatin aux poires.       Et voila une tarte tatin une des spécialité française la plus rapide et délicieuse qui ce consomme tiède de préférence avec sont caramel coulant le moelleux des fruits poires ou pommes ou meme le coing un croquant d’une délicieuse pâte feuilletée ou brisée   et garnie d’ un Bonne boule de glace a […] Lire Plus…

Buche au chocolat

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Bonjour , c’est le mois des Gourmandises il est temps de poster la recette de ma Bûche  toute simple  fourré a une creme au beurre au chocolat     Ingrédients pour le biscuit moelleux au chocolat : 4 oeufs 120 g de sucre 70 g de farine 30 g de Maïzena 20 g de cacao […] Lire Plus…

Bûche au yuzu insert caramel

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Buche de Noël au yuzu incert Caramel.     Bonjours je vous popose une délicieuse buche au saveur d’agrume le yuzu avec un insert de mousse au caramel un couche croquante de feuilletine et pour finir une bon biscuitd’aquoise aux amandes pour vous dire c’est Fadila du blog la cuisine de fadila qui ma donné […] Lire Plus…

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