salade d’artichauts farcie a la macédoine et les œufs mimosa au thon

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Bonjour,

voila ,juste une idée de salade, que j’avais poster ce la fait un peu longtemps que j’ai accompagner avec des croquettes de  poulet fourrée au trois fromage vous pouvez voir
la recette ici mais j’avais pas donner la recette

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Ingrédients:

alors pour les ingrédients sa seras au pif je ne peu pas vous donner des mesures

il vous faut

des cœurs d’artichauts

des légumes (carottes pomme de terre ,haricots vert , petit pois) couper en petit morceaux (sauf les petit pois bien sur

si non vous achetez une boite de macédoine

mayonnaise

pour les œufs  bouillis

une boites de thon et la mayonnaises

la laitue , des carottes et betterave  râpées

faite cuire  les fond d’artichaut dans de l’eau salé ,une fois cuit égoutter les , et laisser refroidir

mélanger la macédoine a la remplissez chaque fond d’artichaut avec la macédoine

pour les œufs en mimosa

Faire cuire les 10 œufs 10 à 15 minutes dans l’eau bouillante pour obtenir des œufs durs.
Oter la coquille et les couper en 2 dans le sens de la longueur afin de faire deux petites parts pour chaque œuf.
Séparer les jaunes en 2 parts égales dans deux récipients différents.
Egoutter le thon et l’émietter avec les doigts.
Mélanger avec une fourchette en écrasant bien une partie des jaunes d’œufs avec le thon et de la mayonnaise

A l’aide d’une cuillère à café, disposer généreusement le mélange dans chaque demi-œuf.

décorerez avec la laitue et les carottes et les betteraves râper


SDC10317

                                saha
ftourkoum

 

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salade d’artichauts farcie a la macédoine et les œufs mimosa au thon:

Bonjour,

voila ,juste une idée de salade, que j …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

18 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba, C’est à peu près la même chose qu’a fait ma fille hier, mais sans les artichauts. Ce n’est plus la saison chez nous. J’apprécie beaucoup cette salade, riche et variée et très recommandée pour les jeûneurs. Merci

  2. vraiment de tres belles assiettes !  géantes les assiettes !

    merci du partage , 

    chez moi…   pluie …  pour toute la semaine !!

    la citerne se remplit et débordera rapidement lol

    Meteo-032

      a bientôt Ratiba Éliane

  3. c’est tous ce qu’il vous faut pour ce mois sacres ,une belle salade bien garnie….merci pour le partage ratiba ,tu es un ange gros bisous 

  4. rooo Ratiba, chacun de tes plats me font de l’oeil!!!! surtout les croquettes de poluet & les oeufs mimosa au thon!!!! ça à l’air TROP  bon!!!!! Merci du partage!!!!! Gros Bisous!!!!!!!!

  5. c’est tous ce qu’il vous faut pour ce mois sacres ,une belle salade bien garnie….merci pour le partage ratiba ,tu es un ange gros bisous 

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