Basboussa à l’orange , Gateau de semoule à l’orange

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Bonjour

je partage avec vous cette délicieuse recette de Basboussa à l’orange une pâtisserie orientale a base de semoule qu’on imbibe de sirop

une recette que j’ai découvert chez mon amie du blog Evasion culiaire , et que j’adopterai a jamais

vous pouvez voir sa recette par ici

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Ingrédients : vous mesurez toujours avec la meme mesures  1 cup =250 ml

250 g de beurre mou

1 cup de sucre

4 oeufs

1 cup de semoule fine

1 cup de farine

2 sachet de levure chimique

1 cup de jus d ‘orange
Le zeste râpé d’une orange
Pour le sirop:
1 cup  de jus d’orange
1 cup et 1/4 de sucre

1 c à s d’eau de fleur d’oranger

 

Préparation :

commencer a préparer le sirop pour qu’il refroidisse

dans une casserole mettez le sucre et le jus d’orange portez a ébulition

apres baisser le feu et laisser encore 10 minutes , retirez du feu ajouter la fleur d’oranger et laisser refroidir

Préparer le biscuit :

battre le beurre et le sucre , ajouter les oeufs un par un tout en continuant a battre

incoporez la farine la semoule la levure et le zeste d’orange a la fin ajouter le jus d’orange bien mélanger

versez dans un moule beurrer (28 cm x 23 cm) (‘j’ai utilisé le meme moule ) enfourner  A180° pendant environ 30 mn

une fois que le gateau  est cuit retirer du four et arrosez le chaud avec le sirop froid

laisser le gateau 24 h de préferance avant de découper

 

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Gateaux algériens, Gateaux , pâtisserie FACILE et rapide, moelleux, goûter

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Basboussa à l'orange , Gateau de semoule à l'orange

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

7 commentaires

  1. Bonjour,
    Toute mes condoléances Ma chérie inchaallah fi jnatte el koulde.
    Allahouma alhimkoume el saber wa silwen.
    Reviens nous vite ma belle

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