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bourak au fromage/brick au fromage

bourak au fromage/brick au fromage

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Bonjour

je vous propose une petite entrée délicieuse que vous pouvez accompagné d’une bonne soupe

surtout en plein hiver

il s’agit de feuilles de bricks garni d’une farce au fromage ail et persil

 

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Ingrédients :

des feuilles de brik

pour environs 300 gr de fromage blanc genre vache qui rit

3 gousses d’ail

une bote de persil finement ciselé

un œuf

3 a 4 cuil a s de lait

préparation:

mèttre tout les ingrédients dans une casserole sur feu moyen en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’a ce que tout le fromage fond

laisser refroidir ,

disposer un peu de farce sur la feuille de brick puis enrouler

faites frire dans l’huile bien chaude en les tournant de temps en temps pour qu’ils prennent une belle couleur dorés sur tout les cotés

retirez les , égouter

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entrée, fromage, algérie cuisine facile, vegetarien,

bourak au fromage/brick au fromage

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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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