Brioche salées a l’ail et persil

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Brioche salées a l’ail et persil.

   

 

aujourd’hui je vous poste une délicieuse recette d’une Brioche salées bien parfumées a l’ail et persil et au bon gout de beurre une recette que j’avais repéré ya bien longtemps
je l’ai déniché sur le blog de notre amie Soulef du
blog Amour de cuisine

que je vous conseille vivement de tester et surtout faite comme ne rien changer de la recette

ce pain ou cette brioche est vraiment idéal pour accompagné une bonne chorba

Brioche-sales-a-l-ail.jpg

je vous fait la copier de sa recette

 

 

Ingrédients

:

 

 

pour 12 brioches:

  • 400 g  de farine de blé
  • 20 g de sucre semoule
  • une demi-cuillère à café de sel
  • 1 c a café de levure instantanée
  • 260 g de lait ( je dis bien gramme)
  • 30 g de beurre fondu

la garniture a l’ail:

  • 60 g de beurre mou
  • sel ( si le beurre n’est pas salé)
  • 8 gousses d’ail, hachées finement
  • 2 cuillères à café de persil séché (ou frais )
  • fiv-439.jpg
  • méthode de préparation:

    1. mélangez les ingrédients secs
    2. mouillez avec le lait tiède
    3. pétrissez un peu
    4. ajoutez le beurre fondu, et pétrissez encore
    5. et laissez doublez sous une serviettes,  dans un endroit a l’abris des courants d’air
    6. entre temps dans le bol du blinder, réduisez l’ail, le beurre et le persil en crème
    7. préchauffez le four a 180 degrés C
    8. formez 12 boules avec la pâte
    9. laissez gonfler encore une fois
    10. faites une longue entaille avec le couteau
    11. remplissez la avec la garniture d’ail
    12. cuire 15 a 20 minutes selon votre four
    13. pain-a-l-ail-et-persil.jpg

    fiv-448.jpg

 

PAIN, vienoiserie, boulange pain, pain moelleux , cuisine facile

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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