Carrot Cake
Bonjour ,
de nouveau je me fait un rare sur mes publication , avec le boulot c’est pas du tout évident d’être à jour
j’essayerai quand même de poster quelques recette surtout pendant les fêtes j’aurais aimer réaliser des nouveautés et de pouvoir les partager avec vous , j’essayerai promis
Alors aujourd’hui je viens avec ce délicieux Gateau au carotte ou le Carrot Cake c’est une recette qui me vienne de ma maman , un gâteau tres parfumé aux épices hyper moelleux pas secs du tout avec sa délicieuse crème au fromage que dire de plus 😆 faudrait juste le tester et vous n’allez pas le regretter .
Pour les mesures elles sont mesurer a base d’un verre à eau classique qui contient 200 ml .
Carrot Cake
- Ingrédients :
- 3oeufs
- 1 verre de sucre cristallise
- 1 verre moins 2 doigts d’huile
- 2verres de carottes râpées finement
- 1c a c de cannelle
- un peu de noix de muscade
- 2verres de farine
- 1 paquet de levure
- 100 gr de cream cheese comme phyladelphia à défaut utiliser du kiri
- 100 gr de crème liquide
- 50 gr de sucre glace
- zeste d’orange
Préparation :
- Dans le bol mettre les oeufs ainsi que le sucre et bien battre jusqu’à ce que sa double de volume
- ajoutez progressivement l’huile en filet
- incorporez les carottes râpées
- ensuite la farine mélanger aux épices et la levure
- bien mélanger
- versez dans un moule de 20 cm de diamètre de beurrer et fariné
- enfourner a 180° pendant environ 25 mn .
- ressortir le gateau une fois cuit démouler et laisser refroidir
Préparer la crème :
- Battre le crème liquide et le fromage ainsi que le sucre et le zeste d’orange
- une fois que le gâteau et refroidis découper les en deux et garnir de cette crème ainsi que la surface du gâteau
- décorer le gateau selon vos goût .
carrot Cake
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