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Carrot Cake / Gâteau de carottes

Carrot Cake / Gâteau de carottes

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Carrot Cake

Bonjour ,

de nouveau je me fait un rare sur mes publication , avec le boulot c’est pas du tout évident d’être à jour

j’essayerai quand même de poster quelques recette surtout pendant les fêtes j’aurais aimer réaliser des nouveautés et de pouvoir les partager avec vous , j’essayerai promis



Alors aujourd’hui je viens avec ce délicieux Gateau au carotte ou le Carrot Cake c’est une recette qui me vienne de ma maman , un gâteau tres parfumé aux épices hyper moelleux pas secs du tout avec sa délicieuse crème au fromage que dire de plus  😆  faudrait juste le tester et vous n’allez pas le regretter .

Pour les mesures elles sont mesurer a base d’un verre à eau classique qui contient 200 ml .

Carrot Cake

 

  • Ingrédients :
  • 3oeufs
  • 1 verre de sucre cristallise 
  • 1 verre moins 2 doigts d’huile 
  • 2verres de carottes râpées finement
  • 1c a c de cannelle
  • un peu de noix de muscade 
  •  2verres de farine 
  • 1 paquet de levure 
Pour la crème :
  • 100 gr de cream cheese comme phyladelphia à défaut utiliser du kiri
  • 100 gr de crème liquide
  • 50 gr de sucre glace
  • zeste d’orange

 

Préparation :

  1. Dans le bol mettre les oeufs ainsi que le sucre et bien battre jusqu’à ce que sa double de volume
  2. ajoutez progressivement l’huile en filet
  3. incorporez les carottes râpées
  4. ensuite la farine mélanger aux épices et la levure
  5. bien mélanger
  6. versez dans un moule de 20 cm de diamètre  de  beurrer et fariné
  7. enfourner a 180° pendant environ 25 mn .
  8. ressortir le gateau une fois cuit démouler et laisser refroidir

Préparer la crème :

  1. Battre le crème liquide et le fromage ainsi que le sucre et le zeste d’orange
  2. une fois que le gâteau et refroidis découper les en deux et garnir de cette crème ainsi que la surface du gâteau
  3. décorer le gateau selon vos goût .

carrot Cake

carrot cake

 

Noel , thermomix, cuisine facile
épices , fête , cuisine rapide

Carrot Cake / Gâteau de carottes

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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