cheese nan , le pain indien au fromage

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cheese nan , le pain indien au fromage.

   

 

Bonjour , voila un délicieux pain indien fourré au fromage  le cheese nan ou le cheese naan  un pain idéal pour accompagner de délicieux repas indien
épicé ,

pour la recette je l’ai trouvé ici j’ai rien changer sauf la façon de le faire cuire

j’ai rajouté un tajine en terre cuite  que j’ai laissé bien chauffer , franchement la cuisson étais parfaite

le pain a vraiment bien gonfler dans le four


naan au fromage

 

Ingrédients

:

 

200 g de farine

un yaourt nature

8 portions de Vache qui rit

2 bonnes pincées de sucre

2 pincées de levure

du sel à votre goût

une cuillère à soupe d’huile

5 cl d’eau chaude

Préparation:

dans un saladier mettre tout les ingrédients sauf  l’huile et le fromage , ajouter l’eau par petite quantité en pétrissant jusqu’a ce que la pâte soit
malléable  puis enduire d’huile. assouplir la pâte en la tapant fort sur la table

Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit a température ambiante  pendant 3 ou 4 heures

Pendant le temps de pause, faire rouler les portions de fromage en simples boulettes puis les placer dans une assiette. C’est plus pratique et travailler
ainsi.


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Allumer le four au maximum puis y placer un tajine en terre dans le four

âpres le repos découper la pâte en petite boules étaler chaque boule finement sur la table de travail fariner

mettre au milieux le fromage  et refermer ka pâte et former une boule ensuite étaler a nouveau finement la pâte  .


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Placer ensuite le nan formé directement sur le tajine très chaud et surveillez la cuisson vous allez voir les nan vont gonfler ensuite retirer et badigeonner
aussitôt de beurre


PAIN INDIEN

 

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cheese nan , le pain indien au fromage:

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B …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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