c’est encore l’automne profitons encore de cette merveilleuse saison pour préparer une délicieuse confiture de
citrouille (courge) parfumée a l’orange et cannelle une confiture plein de bonne saveur ,
je ne vous dit pas la bonne odeur qui ce dégager l’or de la cuisson
passant a la recette
Ingrédients:
1 kl de chair de citrouille
700 g de sucre
1 batonnet de cannelle
2 oranges pelées et couper en petits morceaux
dans une cocotte ou une bassine a confiture mettre la chair de citrouille et les oranges couper en petit morceau
le sucre et le bâtonnet de cannelle laisser macérer toute la nuit .
le lendemain mettre la cocotte sur le feu vif laisser bouillir pendant environ 40min en écument ,si elle est trop liquide
laisser encore sur le feu
ensuite retirer et passer le tout au mixeur .
portez à nouveau à ébullition et
laisser cuire 15min a feu vif sans cessez de remuer avec une cuillère en bois .arrêter la cuisson versez dans les pots a confitures stériliser et tournez les jusqu’a refroidissement
Bonne dégustation
citrouille , confiture , courge , cannelle , orange , tartine gateaux ,
gateaux algériens
16 commentaires
hummmmm!!!j aime les confitures maison!!bravo pour ce partage bisesssss
rhoo qu’elle a l’air bonne !!!
bisous
Franchement, j’adore l’idée!
Oooo la couleur est sublime, très automnale et je peux presque sentir les saveurs, j’adore !
La couleu et saveur du soleil au rdv
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
voila une délicieuse confiture bien de saison ,
merci Ratiba ,
bisous
les bons esprits se rencontrent , elle doit etre divine avec le baton de cannelle perso des agrumes ( oranges et citrons) je me regale tous les matins
merci du partage
bises charoufa
un délice ma chère
miam, miam, je veux gouteeeeeer, yataik el saha
ah il faut que je teste
bizzzz kat
! Une cuillere viiiiite …… miaaaaaaammmmmm !
Salut ratiba j’adore ta confitre bon mélange de saveur des trois ingrédients merci du partage bisous à bientôt
J’adore!!!!
Une belle confiture de saison 🙂
Bis
merci pour cette confiture !
Je l’ai faite
Elle excellente !!!
Bravo pour la recette
Confiture facile à faire, belle à regarder et agréable à manger.