Bonjour
j’adore cette saison car je suis une accro des agrumes et surtout les Oranges quand elles sont bien juteuse et sucrée humm
et comme c’est la pleine saison des agrumes on retrouve aussi les Kumquats , les toute petites oranges donc j’en profite pour préparé une délicieuse confiture
Ingrédients :
1 kilo de kumquats (tchouina)
1 kilo de sucre
500 ml d’eau
Préparation :
commencer a bien laver les Kumquats inciser légèrement sur le coté bomber de chaque Kumquats
ensuite mettez les dans une grande cocotte et couvrir d’eau et mettre sur le feu jusqu’a ce que les kumquats soient tres tendre
retirez les du feu égoutter les
mettre le sucre dans une cocotte ajouter 500 ml d’eau sur le feu portez a ébullition laisser bouillir pendant 10 min
ajouter les kumquats dans le sirop et laisser cuire la confiture pendant environ 10 minutes
sans oublier de bien écumer
mettez dans des pots a confiture et conservez les
Gateau algeriens , confiserie , dessertsorange, fruits, cuisine facile
3 commentaires
Bonne idée ma chère ce confiture il est magnifique, j’ai l’eau à la bouche Mum MUm
Bonsoir,hummm votre confiture est ambrée et dorée à souhait.Magnifique.Personnellement pour cette confiture je pique à l’aiguille les kumquats et je les passe à la vapeur.Ensuite au sirop,un vrai régal.Merci pour tout et bonne continuation.
bonjour , merci pour votre commentaire vous avez raison ya plusieur faàon de la préparer
merci a vous