cookies au chocolat recette de pierre hermé

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Bonjour

voila une délicieuse recette de cookies au chocolat une recette que j’ai tiré du livre La rousse des desserts de Pierre Hermé

une recette super facile à réaliser  pour un délicieux goûter qui va ravir vos enfants

cookies

Ingrédients :

  • 110G de beurre ramolli
  • 110 g de sucre brun
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 225 g de farine
  • la vanille
  • 1/2 c a c de levure
  • 1 pincée de sel
  • 175 g de chocolat noir  râpé ou de pépites de chocolat

Préparation :

  1. dans le bol disposer le beurre et deux sucre battez les jusqu’à  ce que le mélange devienne mousseux
  2. ajouter l’œuf et la vanille et continuer a battre
  3. verser la farine avec la levure et la pincée de sel tamisé en mélanger avec une spatule en bois
  4. incorporer les pépites de chocolat
  5. dans un plat recouvert de papier sulfurisé disposer des petits tas de pâte bien espacés
  6. aplatissez les légèrement avec le dos d’une cuillere  pour former des disques de 10 cm environ
  7. enfourner dans un four préalablement chauffer a 170° pendant environ 10 min
  8. sortez les du four et laisser les refroidir sur une grille

RECETTE DE COOKIES

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gateaux secs , gateaux algériens , goûter gâteaux , oeufs , cuisine facile

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cookies au chocolat recette de pierre hermé

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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