Crème dessert au chocolat orange façon laitière

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Creme dessert façon laitiere.

   

Je vous propose une délicieuse recette de creme dessert
au chocolat orange façon laitière

une creme si onctueuse a souhait

évidement vous pouvez remplacer le chocolat orange par le chocolat blanc ou bien réaliser un caramel et le mélanger l‘appareil


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Ingrédients

:

 

500 ml de lait

3 jaunes d’œufs + 1 oeuf

40 g de sucre

100 de chocolat orange ( a défaut vous remplacer par 100 g de sucre que vous caramélisé ou bien 100 g de chocolat noir ou blanc )


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préparation :

dans une casserole faite chauffer le lait  jusqu’a ébullition ensuite ajouter le chocolat orange hors feu et bien mélanger jusqu’a ce que le chocolat doit
complètement fondu

a part sans un un cul de poule faite blanchir les jaunes d’oeufs et les les oeufs ainsi que les 40 G DE sucre

ensuite verser doucement le lait sur le mélange oeufs et sucre, en mélangeant sans arrêt avec une cuillére en bois

remplir des pots, ou ramequins et faites cuire au bain marie durant 50 minutes à 150°

aprés cuisson laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 2 h minimum


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Bonne dégustation !!!

orange, creme dessert, lait, oeuf, dessert, creme creme
anglaise
, saint valentin

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

14 commentaires

  1. salem ma soeur j espere que tu vas bien popur la recette super mais j ai un probleme le chocolat orange ou je peux le trouver merci pour tes merveilles bisou

  2. Cela ma l’air bien délicieux ma chère Ratiba. Je viens de découvrir le chocolat orange. A tester incha Allâh. Saha ftourek

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