Bonjour tout le monde
Aujourd’hui je viens avec une délicieuse recette tres facile et délicieuse il s’agit de croquettes de chou fleur
dans cette version j’ai mélanger un peu de pommes de terre du persil de la poudre d’ail et j’ai rajouté un peu d’épice de ras el hanout ce qui a donner un gout assez spécial et délicieux
Ces croquettes sont si léger que vous pouvez les déguster sans modération , elles peuvent être accompagné d’une salade une soupe ou bien accompagné un tajine ou un rôtis sa passe super bien
j’avais déjas publié des croquettes ou maakouda à la pommes de terre
Maakouda (croquettes de pommes de terre )
vous avez aussi :
Croquettes de chou fleur et viande hachée
Ingrédients :
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- un tête de chou fleur
- 2 pommes de terre
- un bouquet de persil ciselé
- un oignon hacher
- 1/2 paquet de levure
- 1/2 cui d’ail ou oignon en poudre
- sel
- 2 a 3 oeufs
- de la farine pour enrober
- de l’huile pour la friture
- Préparation :
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- Commencer à faire cuire dans l’eau salé le chou fleur
- Cuire à la vapeur la pomme de terre
- Réduire en purée et laissez refroidi
- ajoutez l’oignon hacher l’ail ou l’oignon en poudre le persil ciseler la levure le sel et as el hanout et bien malaxer
- ajoutez les oeufs un par un et bien malaxer
- Formez des boules et bien les enrober dans la farine
- Faire frire les croquettes dans un bain d »huile chaud
- faites doré les deux cotes
- retiriez les et les égoutter avant de les déguster
entrée, cuisine saine, recette facile
accompagnement, Ramadan 2020, Cuisine végétarienne